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餐飲業(yè)食品安全問題與對策

文檔作者: 池進 李秀蘭        文檔來源: 華僑大學研究生處、經(jīng)濟管理學院
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更新時間: 2012年11月14日
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從食品安全的角度出發(fā),剖析食品安全在餐飲業(yè)發(fā)展中的作用,尋求解決對策和有效保障措施,探索餐飲業(yè)如何面對食品安全問題,在競爭中健康發(fā)展,讓餐飲業(yè)經(jīng)營者認識到只有重視飲食安全,才能保障餐飲業(yè)的生存與發(fā)展.

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