導(dǎo)航：安全管理網(wǎng)>> 安全論文>> 食品安全論文>>正文

食品質(zhì)量安全問題的經(jīng)濟(jì)學(xué)思考

文檔作者：周應(yīng)恒霍麗文檔來源：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院		點擊數(shù)：	更新時間： 2013年01月14日
下載地址：點擊這里	文件大小： 65.82 KB	文檔格式：	下載點數(shù)： 1 點（VIP免費）

全屏查看

內(nèi)容預(yù)覽

如需編輯使用，請下載。

注：預(yù)覽效果可能會出現(xiàn)部分文字亂碼（如口口口）、內(nèi)容顯示不全等問題，下載是正常的。

文件大?。?5.82 KB 文件格式：
下載點數(shù)：1 點（VIP會員免費）

從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度對現(xiàn)代食品質(zhì)量安全問題進(jìn)行了多層面分析，從其外在表現(xiàn)、特點、影響、發(fā)生機理到相關(guān)理論，初步建立了一個分析框架，從中得出的基本結(jié)論是，食品質(zhì)量安全問題是現(xiàn)代生產(chǎn)和消費方式的產(chǎn)物，政府進(jìn)行公共管理的目標(biāo)應(yīng)該是食品風(fēng)險最小化。通過維護(hù)市場公正以及提供相關(guān)信息改變消費者支付意愿，將是發(fā)揮市場機制解決問題的最有效手段。