本文旨在通過闡述發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全監(jiān)管的3 種基本模式，分析、比較我國(guó)食品安全監(jiān)管體系存在的問題，借鑒國(guó)外先進(jìn)的監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，國(guó)際食品安全監(jiān)管的發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合我國(guó)國(guó)情，從監(jiān)管體系上提出保證食品安全的建議和對(duì)策。