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安全管理網(wǎng)

配送服務(wù)及食品安全承諾

  
評論: 更新日期:2018年10月28日

配送服務(wù)承諾
配送承諾
1) 我公司將為采購方設(shè)專人服務(wù)、專人跟蹤,快速處理突發(fā)事件;服務(wù)人員必須經(jīng)衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康檢查及衛(wèi)生知識培訓(xùn),并持《健康證》上崗,并由專職采購員、檢驗(yàn)員、送貨員、品管員組成,從農(nóng)場、養(yǎng)殖場到貴單位,嚴(yán)格按照國家ISO22000食品安全管理程序作業(yè),嚴(yán)禁不合產(chǎn)品進(jìn)入采購方食堂,每日提供所有物品都的檢測合格證書。嚴(yán)格遵守政府采購的相關(guān)規(guī)定、遵循采購人食堂需求及簽訂合同條款的內(nèi)容進(jìn)行食堂物資的配送。在規(guī)定的時限內(nèi)對食堂物資進(jìn)行準(zhǔn)點(diǎn)配送 ,并提前準(zhǔn)備好緊急預(yù)案,溝通協(xié)調(diào)好與采購人食堂物資配送工作。
2) 對采購方的特殊需求建立檔案表,雙方的員工如需更換,只需對員工培訓(xùn)就不會出差錯。
3) 提供冷藏配送車、配送車及應(yīng)急配送車為采購方服務(wù),所配送食品用專業(yè)的保鮮箱和食品包裝袋包裝,生熟食分開包裝避免交叉感染。(配送車可根據(jù)需要增加)
4) 配送時間保證:每天按采購人的要求時間將當(dāng)日所供應(yīng)食品送至采購人指定地點(diǎn),如若遲到三十分鐘以上,可罰當(dāng)日菜款的10%,作為違約金。極個別產(chǎn)品因質(zhì)量太差或沒有貨源時應(yīng)及時反饋到采購方并協(xié)商調(diào)整,保證所需貨物準(zhǔn)時到達(dá)。
5) 配送數(shù)量:以采購方驗(yàn)收人員驗(yàn)收為準(zhǔn)。質(zhì)量如有不達(dá)標(biāo)的,可以無償退換貨,我公司將在一小時之內(nèi)送到采購方指定地點(diǎn),保證不影響采購方的正常用餐時間。
6) 貨物到了采購方,我公司配送員可以按師傅的要求對所送的貨物進(jìn)行免費(fèi)加工(如去皮、殺魚、砍雞、清洗等)。配送員必須服從采購方的管理,嚴(yán)格遵守國家的有關(guān)法律法規(guī)。
7) 采購方如有臨時加餐,只需提前1小時通知,1小時之內(nèi)我公司駐守在采購方的專職采購員與司機(jī)將貨物送達(dá)指定地點(diǎn),保證能夠正常用餐。
8) 應(yīng)急處理:遇到特殊情況(如領(lǐng)導(dǎo)視察、上級有關(guān)部門的檢查等),我公司會提前一天做好接待準(zhǔn)備,積極配合采購方的相關(guān)工作;若遇臺風(fēng)暴雨等自然災(zāi)害,我公司會提前做好供貨準(zhǔn)備,保證絕不誤餐。
9) 在供貨過程中,采購方對所供貨物有任何意見,可隨時向供貨方反映,供貨方應(yīng)及時改進(jìn),否則,采購方有權(quán)中斷與供貨方的合作,一方終止合同須提前十五天通知對方。

價格承諾
1) 乙方的物資商品銷售價格按送貨質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及市場行情為定價依據(jù),經(jīng)甲乙雙方協(xié)商確定,價格表每月確認(rèn)一次。乙方按要求提前向甲方提供每月價格表,甲乙雙方簽字確認(rèn)后開始生效執(zhí)行。確認(rèn)好的價格在有效期內(nèi)任何一方不得隨意更改。在價格表上沒出現(xiàn)而臨時定價的特殊品種,如甲方有異議,需雙方協(xié)商后予以最后確認(rèn)。
2) 價格包括服務(wù)費(fèi)、檢測費(fèi)、人工費(fèi)、管理費(fèi)、稅金等一切可能發(fā)生的費(fèi)用。
3) 在報價執(zhí)行中,我公司隨時提供市場行情分析,告之市場產(chǎn)品的動向,保證能夠及時讓客戶知道市場有什么新上市的產(chǎn)品。

安全保障承諾
1) 我公司設(shè)有專業(yè)的食品檢測團(tuán)隊,對進(jìn)出公司的所有食品要進(jìn)行食品安全檢測,以保障采購方的食品安全。供應(yīng)的各類副食品必須符合國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求,確保所供副食品優(yōu)質(zhì)新鮮,符合衛(wèi)生防疫部門、檢驗(yàn)檢疫部門的各項(xiàng)合格指標(biāo),并有完整的銷售合格標(biāo)注或證書。配送的蔬菜肉類需具有追蹤溯源體系,并可追蹤溯源。
2) 蔬菜類:必須符合國家《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等規(guī)定和采購人有關(guān)的質(zhì)量要求,嚴(yán)格遵守深圳市“無公害蔬菜”管理辦法,保持較好的色澤及新鮮度,供應(yīng)質(zhì)量必須經(jīng)過粗加工,無黃葉、泥沙,利用率達(dá)95%以上,每天提供檢疫報告書。
3) 肉類:所供貨物應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級,符合國家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),保證無異味、無霉?fàn)€變質(zhì),肉類保證來源于正規(guī)肉聯(lián)廠,供貨時須提交肉聯(lián)廠的驗(yàn)收單及當(dāng)批次有效的動物檢疫合格證復(fù)印件(原件備查),鮮肉確保每日新鮮;冷凍肉要求肉體凍實(shí)而堅硬,無化凍現(xiàn)象,肉質(zhì)緊密而有彈性,色澤均勻,不粘手,交貨時干凈、新鮮、無異味;冷凍魚類要求魚眼睛清亮,角膜透明,鱗片上覆有凍結(jié)的透明黏液層,皮膚天然色澤明顯。
4) 海鮮、河鮮產(chǎn)品:魚類、海鮮類用網(wǎng)袋裝好,放置有加氧機(jī)的清水中,保持鮮活。
5) 糧油類:要提供QS認(rèn)證、國家機(jī)關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證書。包裝食品:包裝箱完整,同時包裝箱要印有注冊商標(biāo)、生產(chǎn)廠家名稱、廠址、出廠日期、產(chǎn)品合格證、保質(zhì)期限、產(chǎn)品成份、廠家電話號碼。散裝豆類:提供生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家機(jī)關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證書。中標(biāo)人所提供產(chǎn)品質(zhì)量必須要符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,不得有摻假、變質(zhì)、變味、過期等現(xiàn)象出現(xiàn),嚴(yán)禁偽劣、假冒、無證不合格物品進(jìn)入倉庫。
6) 禽蛋類保證是無公害禽蛋,并提供相關(guān)證明。
7) 干貨、臘味:干貨制品的質(zhì)量基本標(biāo)準(zhǔn)要求符合國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),干爽,不霉?fàn)€、整齊、均勻、完整,無蟲蛀、無雜質(zhì),保持應(yīng)有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便,保質(zhì)期長。從加工、包裝、運(yùn)輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);木耳類的水分含量不能超過國家標(biāo)準(zhǔn)要求,采購方可根據(jù)實(shí)際情況對需要的干貨制品進(jìn)行品質(zhì)抽檢,對質(zhì)量未達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的干貨制品采購人有權(quán)拒絕接受。
8) 萬一出現(xiàn)采購方員工食用我司配送的食品引起食物中毒事件,我公司將派專人全力配合采購方工作人員分析與處理此事件,包括經(jīng)濟(jì)上的墊付,如經(jīng)市級以上檢驗(yàn)部門檢測確定是我司的責(zé)任,我司會承擔(dān)全部的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償。
9) 因配送運(yùn)輸中出現(xiàn)人身安全事故,供貨方獨(dú)立承擔(dān)一切刑事、民事責(zé)任,與采購方無關(guān)。
10) 供貨方應(yīng)隨時按采購方要求提供各類貨物清晰準(zhǔn)確的原產(chǎn)地以及檢測報告。
11) 供貨方應(yīng)該按照采購方的要求,建立完整的各類物品追蹤溯源體系,應(yīng)當(dāng)建立專門臺賬,按深圳市《食品進(jìn)貨索證和臺賬登記本》模板,按格式如實(shí)記錄配送給采購方的各類物品,留存相關(guān)檢驗(yàn)合格證明、資質(zhì)證明、營業(yè)執(zhí)照等有效資料,并可追蹤溯源,采購方有權(quán)定期檢查。
12) 采購方有權(quán)對供貨方配送的各類物品自行或者委托第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測,按國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),若檢測不合格,采購方予以書面警告,并對該批貨物予以沒收銷毀,不必退還供貨方,防止二次流通至社會市場;書面警告后再出現(xiàn)同樣情況,視情況嚴(yán)重性,采購方有權(quán)扣除供貨方當(dāng)天總貨款的10%或直接單方解除服務(wù)合同,并不用對供貨方做任何賠償。
13) 供貨方所有員工憑健康證上崗,同時應(yīng)成立食堂配送項(xiàng)目專項(xiàng)服務(wù)小組,負(fù)責(zé)相關(guān)工作及提供各種服務(wù)。

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