本文件規(guī)定了果蔬食品中葉黃素、玉米黃質(zhì)、a-隱黃質(zhì)、β-隱黃質(zhì)、a-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素的高效液相色譜測定方法。本文件適用于含類胡蘿卜素的果蔬原料及加工制品。
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