一、生食品到食品實行“四不”制度。采購員：不買腐爛變質(zhì)的生食品；保管驗收員：不收腐爛變質(zhì)的食品；烹調(diào)服務(wù)員：不燒腐爛變質(zhì)的食品。窗口服務(wù)員：不出售腐爛變質(zhì)的食品，出售時不用手拿食品。
二、食品存放實行隔離制度，生與熟隔離；熟食品與半熟食品隔離；食品與藥物隔離。
三、用具與餐具“四過關(guān)”制度，一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸氣或開水）
四、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”制度，定人、定物、定時間、定質(zhì)量、劃分工包干負責制。
五、個人衛(wèi)生制度、“四勤”和“三白”制度，勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換工作服和口罩帽子；上班穿帶白的工作衣、口罩帽子，不準帶戒子。
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油漆工防火守則三禁：
一、禁止火種進入工作場地。
二、禁止使用明火加溫或在密閉狀態(tài)下溶解漆料。
三、禁止亂倒剩余漆料溶劑。
三要：
一、要隨領(lǐng)隨用油漆溶劑，剩料要及時加蓋，注意儲存安全。
二、要經(jīng)常清除工作場地的油漆沉積物，并注意工作場地的通風。
三、要掌握防火滅火知識，熟練使用滅火器材。
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倉庫管理人員防火守則五不：
一、不準攜帶火種入庫。
二、不準在庫房內(nèi)使用電熨斗、電烙鐵、電爐等電熱器具和液化器、煤氣。
三、不準在庫房內(nèi)設(shè)置辦公室和工廠間。
四、不準在庫房內(nèi)架設(shè)臨時電線和使用60瓦以上的白熾燈，使用有鎮(zhèn)流器的燈具，應(yīng)將鎮(zhèn)流器安裝在庫房外。
五、不準在庫房內(nèi)存放倉庫人員使用的油棉紗、油手套等物品。
四要：
一、要將各類物資分類、限額存放。
二、要將堆放的物資留出頂、燈、墻、柱、堆等防火間距。
三、要認真檢查物資堆放安全情況，離開倉庫時切斷電源，并關(guān)閉門窗。
四、要掌握儲存物資性質(zhì)和防火滅火知識，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后能熟練使用滅火器材，及時撲滅。
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“危險品倉庫”防火規(guī)定

一、不準帶有油污手套動用氧氣瓶
二、氣瓶必須掛有明顯的“空”、“滿”標志
三、氣瓶搬運時不得敲擊、碰撞、拋卸、滾滑
四、乙炔瓶、氧氣瓶倉庫必須有隔熱措施
五、倉庫周圍嚴禁動用明火
六、配備足夠消防器材及掛有醒目禁煙禁火牌
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班組長防火職責

一、班組長是班組的防火負責人，須模范遵守防火安全的規(guī)章制度，組建班組防火小組，并有班組防火員。
二、安排生產(chǎn)任務(wù)時，要認真進行防火安全交底，填寫上崗記錄，模范地執(zhí)行防火安全規(guī)章制度，不違章操作，違章指揮，有權(quán)拒絕違章指揮。
三、負責本班組使用地機電設(shè)備及消防設(shè)施地管理，班前認真檢查，班后切斷電源，關(guān)閉門窗，防止發(fā)生事故。
四、電焊氣割，油漆，安裝等需動火作業(yè)地特殊工種，應(yīng)把防火安全作為重要內(nèi)容在班底前交底，并嚴格按防火安全操作規(guī)程進行作業(yè)。
五、組織班組人員學習防火安全地規(guī)章制度，提高班組安全生產(chǎn)和防火意識，增強自防自救能力，并經(jīng)常進行檢查，督促班組的防火安全工作。
六、發(fā)生火災(zāi)事故，應(yīng)立即組織撲救和報警，保護現(xiàn)場及時上報項目部和公司。