督促下屬單位 落實安全責任制度，確定人明措施、崗督促下屬單位 落實安全責任制度，確定人明措施、崗督促下屬單位 落實安全責任制度，確定人明措施、崗督促下屬單位 落實安全責任制度，確定人明措施、崗督促下屬單位 落實安全責任制度，確定人明措施、崗督促下屬單位 落實安全責任制度，確定人明措施、崗督促下屬單位 落實安全責任制度，確定人明措施、崗職責；
2、實行消控中心雙人持證值崗，員熟悉 酒店 安全業(yè)務技能知識 ；
3、督促酒店針對參加大型活 督促酒店針對參加大型活 督促酒店針對參加大型活 督促酒店針對參加大型活 督促酒店針對參加大型活 動的人員開展安全宣傳教育，及時 動的人員開展安全宣傳教育，及時 動的人員開展安全宣傳教育，及時 動的人員開展安全宣傳教育，及時 動的人員開展安全宣傳教育，及時 動的人員開展安全宣傳教育，及時 動的人員開展安全宣傳教育，及時 制止妨礙大型 制止妨礙大型 制止妨礙大型 活動秩序的行為， 發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為及時向 安全部 報告；
4、酒店 安全出入口和通道設置明顯的指示標識， 并保證 安全通道 暢通；
5、臨時搭建燈光、舞臺等設施，應 按照 施工 安全 規(guī)范 標準搭建；
6、加強 、加強 酒店員工的 “消防四 消防四 個能力 ”建設，做好 ”建設，做好 ”建設，做好 ”建設，做好 酒店 “火警處置預案” 培訓 ；
7、做好集團會議住宿接待工作，嚴格執(zhí)行來訪賓客管理制度。
（二） （二） 設備 安全 運行保障 運行保障
1、實行 重大活動期間安排維保單位值崗，負責障消防 、安防 設施運行；
2、組織酒店做一次消防 安全 專項檢查確保消防設施完好， 針對配電房、煤氣 針對配電房、煤氣 站、 弱電中心鍋爐房空調(diào)機梯、 弱電中心鍋爐房空調(diào)機梯、 弱電中心鍋爐房空調(diào)機梯、 弱電中心鍋爐房空調(diào)機梯、 弱電中心鍋爐房空調(diào)機梯、 弱電中心鍋爐房空調(diào)機梯、 弱電中心鍋爐房空調(diào)機梯廚房明火設施 、洗衣房等重點部 、洗衣房等重點部 、洗衣房等重點部 位，避免發(fā)生 安全事故。
（三） （三） 施工安全 施工安全 管理
1、施工單位嚴格落實安全生產(chǎn)規(guī)定，杜絕 施工單位嚴格落實安全生產(chǎn)規(guī)定，杜絕 施工單位嚴格落實安全生產(chǎn)規(guī)定，杜絕 “三違 章”施工 現(xiàn)象，避免安 現(xiàn)象，避免安 全事故的發(fā)生 ；
2、嚴格執(zhí)行動火審批制度，作業(yè)時單位應按規(guī)定申請 、嚴格執(zhí)行動火審批制度，作業(yè)時單位應按規(guī)定申請 、嚴格執(zhí)行動火審批制度，作業(yè)時單位應按規(guī)定申請 、嚴格執(zhí)行動火審批制度，作業(yè)時單位應按規(guī)定申請 、嚴格執(zhí)行動火審批制度，作業(yè)時單位應按規(guī)定申請 “動火許可 證”，清除動火點易燃爆危險物品， 合理配置 適當 的滅火器 ；
3、易燃爆危險物品 應有專用的庫房，配 應有專用的庫房，配 備必要的消防器材設施，倉管人員 備必要的消防器材設施，倉管人員 必須由消防安全培訓合格的人員擔任；
4、嚴格 落實酒店 防火巡查、 防火 檢查制度 。
（四）食品安全保障 （四）食品安全保障 （四）食品安全保障 （四）食品安全保障 （四）食品安全保障 1、食品 、食品 生產(chǎn)、加工貯存運輸銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈衛(wèi)， 生產(chǎn)、加工貯存運輸銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈衛(wèi)， 生產(chǎn)、加工貯存運輸銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈衛(wèi)， 生產(chǎn)、加工貯存運輸銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈衛(wèi)， 生產(chǎn)、加工貯存運輸銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈衛(wèi)， 生產(chǎn)、加工貯存運輸銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈衛(wèi)， 具有良好的防蠅、鼠塵污染措施；
2、酒店應做好食品安全的督查工作 酒店應做好食品安全的督查工作 酒店應做好食品安全的督查工作 酒店應做好食品安全的督查工作 酒店應做好食品安全的督查工作 ，加強 食品原料采購、 粗加工儲藏食品原料采購、 粗加工儲藏食品原料采購、 粗加工儲藏食品原料采購、 粗加工儲藏食品原料采購、粗加工儲藏
烹飪等方面的安全 管理，應 管理，應 做好食品 原料的索證、存檔工作生熟做好食品 原料的索證、存檔工作生熟做好食品 原料的索證、存檔工作生熟的分離儲藏 、做好刀器具 的消毒工作、做好食品留樣存柜 登記工作。
（五） （五） 車輛交通安全管理 車輛交通安全管理 車輛交通安全管理
1、大型活動 大型活動 期間酒店安排專 人負責停車場管理，嚴格控輛行駛路線期間酒店安排專 人負責停車場管理，嚴格控輛行駛路線期間酒店安排專 人負責停車場管理，嚴格控輛行駛路線期間酒店安排專 人負責停車場管理，嚴格控輛行駛路線期間酒店安排專 人負責停車場管理，嚴格控輛行駛路線期間酒店安排專 人負責停車場管理，嚴格控輛行駛路線期間酒店安排專 人負責停車場管理，嚴格控輛行駛路線期間酒店安排專 人負責停車場管理，嚴格控輛行駛路線期間酒店安排專 人負責停車場管理，嚴格控輛行駛路線人負責 車輛引導，避免安全事故；
2、實行會議專用車輛位置停放 ，嚴格管控出租車輛行駛；
3、嚴格執(zhí)行車輛檢查登記制度，防發(fā)生物品盜竊 治安 事故。
四、 突發(fā)事件處置流程 突發(fā)事件處置流程 突發(fā)事件處置流程 突發(fā)事件處置流程
1、突發(fā)事件 發(fā)生 時，協(xié)調(diào) 組織 酒店安全部 立即按照《酒店突發(fā)事件應急程序》 立即按照《酒店突發(fā)事件應急程序》 流程 處置 ，要求 崗位 責任分明， 處置 迅速， 遏制事故 ；
2、督促 酒店在 24 小時內(nèi)填寫重大事件報告上酒店管理公司，詳細匯故 小時內(nèi)填寫重大事件報告上酒店管理公司，詳細匯故 發(fā)生時間、 地點事情 經(jīng)過，分析事故原因；
3、酒店應做好員工 酒店應做好員工 酒店應做好員工 新聞 媒體 應對 培訓， 培訓， 專人對接 專人對接 媒體 人員， 人員， 維護酒店聲譽， 維護酒店聲譽， 及時做好負面新聞應對措施 。