一、在添加劑添加過(guò)程中,必須嚴(yán)格按:GB2760-2011的規(guī)定進(jìn)行添加.
二、在生產(chǎn)過(guò)程中隨時(shí)監(jiān)控添加劑添加器的運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
三、如遇添加劑添加器運(yùn)轉(zhuǎn)不正常,要立即報(bào)告當(dāng)班負(fù)責(zé)人,并通知檢驗(yàn)人員到場(chǎng)進(jìn)行抽樣,并將本段時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)的面粉單獨(dú)存放,待檢驗(yàn)結(jié)果測(cè)出后根據(jù)含量回機(jī)處理。
四、如檢測(cè)結(jié)果高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的數(shù)值,則經(jīng)過(guò)計(jì)算隨機(jī)加入一定數(shù)量的不添加劑的產(chǎn)品一同回機(jī),使本批產(chǎn)品降低添加劑含量至國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的數(shù)值。
五、如果低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)值,而達(dá)不到用戶要求的口味,則此批產(chǎn)品另外處理。