一、《食品安全法》立法目的是什么？
??????? 為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》由中華人民共和國(guó)第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議于2009年2月28日通過，自2009年6月1日起施行。
??????? 二、《食品安全法》的適用范圍指那些？
??????? ①食品生產(chǎn)和加工（簡(jiǎn)稱食品生產(chǎn)），食品流通和餐飲服務(wù)（簡(jiǎn)稱食品經(jīng)營(yíng)）；②食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；③用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備（以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品）的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；④食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；⑤對(duì)食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。
??????? 三、《食品安全法》明確了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任主體是什么？
??????? 《食品安全法》第三條明確規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。同時(shí)為督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督檢查工作，保障食品質(zhì)量安全，國(guó)家質(zhì)檢總局制定了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》，自2010年3月1日起執(zhí)行。以進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為第一責(zé)任人的法定義務(wù)：
??????? 1.企業(yè)應(yīng)保持資質(zhì)的一致性。①企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場(chǎng)所、生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致； ②企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件、檢驗(yàn)手段、生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的，應(yīng)按規(guī)定報(bào)告； ③食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致。
??????? 2.企業(yè)應(yīng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。①企業(yè)采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，向供貨者索取許可證復(fù)印件（指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)取得許可的）和購(gòu)進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的合格證明文件；②對(duì)供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄；③企業(yè)采購(gòu)進(jìn)口需法定檢驗(yàn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)向供貨者索取有效的檢驗(yàn)檢疫證明； ④企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種應(yīng)與進(jìn)貨查驗(yàn)記錄內(nèi)容一致；⑤企業(yè)應(yīng)建立和保存各種購(gòu)進(jìn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫(kù)等記錄；⑥企業(yè)不應(yīng)使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品。
??????? 3.企業(yè)應(yīng)建立生產(chǎn)過程控制制度。①企業(yè)應(yīng)定期對(duì)廠區(qū)內(nèi)環(huán)境、生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄；②企業(yè)應(yīng)定期對(duì)必備生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒，并保存記錄，同時(shí)應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制記錄；③企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號(hào)、使用數(shù)量等；④企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況，包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄、溫度控制、車間潔凈度控制等；⑤企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)避免人流、物流交叉污染，避免原料、半成品、成品交叉污染，保證設(shè)備、設(shè)施正常運(yùn)行，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)，不應(yīng)使用回收食品等。
??????? 4.企業(yè)應(yīng)建立出廠檢驗(yàn)記錄制度。①企業(yè)應(yīng)建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)論、檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)、檢驗(yàn)時(shí)間等記錄內(nèi)容；②企業(yè)的檢驗(yàn)人員應(yīng)具備相應(yīng)能力；③企業(yè)委托其他檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)施產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的，應(yīng)檢查受委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)，并簽訂委托檢驗(yàn)合同；④出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目與食品安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定的項(xiàng)目應(yīng)保持一致；⑤企業(yè)應(yīng)具備必備的檢驗(yàn)設(shè)備，計(jì)量器具應(yīng)依法經(jīng)檢驗(yàn)合格或校準(zhǔn)，相關(guān)輔助設(shè)備及化學(xué)試劑應(yīng)完好齊備并在有效使用期內(nèi)；⑥企業(yè)自行進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室測(cè)量比對(duì)，建立并保存比對(duì)記錄；⑦企業(yè)應(yīng)按規(guī)定保存出廠檢驗(yàn)留存樣品。產(chǎn)品保質(zhì)期少于2年的，保存期限不得少于產(chǎn)品的保質(zhì)期；產(chǎn)品保質(zhì)期超過2年的，保存期限不得少于2年。
??????? 5．企業(yè)應(yīng)建立不合格品管理制度。①企業(yè)應(yīng)建立和保存采購(gòu)的不合格食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的處理記錄；②企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品的處理記錄。
??????? 6.企業(yè)生產(chǎn)加工食品的標(biāo)識(shí)標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)符合法律、法規(guī)、規(guī)章及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的事項(xiàng)。
??????? 7.企業(yè)應(yīng)建立銷售臺(tái)帳。企業(yè)應(yīng)對(duì)銷售每批產(chǎn)品建立和保存銷售臺(tái)帳，包括產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期、出貨日期、地點(diǎn)、檢驗(yàn)合格證號(hào)、交付控制、承運(yùn)者等內(nèi)容。
??????? 8.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。①企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行備案；②企業(yè)應(yīng)收集、記錄新發(fā)布國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，參加相關(guān)培訓(xùn)，做好標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行工作；
??????? 9.企業(yè)應(yīng)建立不安全食品召回制度。企業(yè)應(yīng)建立和保存對(duì)不安全食品自主召回、被責(zé)令召回的執(zhí)行情況的記錄，包括：企業(yè)通知召回的情況；實(shí)際召回的情況；對(duì)召回產(chǎn)品采取補(bǔ)救、無害化處理或銷毀的記錄，整改措施的落實(shí)情況；向當(dāng)?shù)卣涂h級(jí)以上監(jiān)管部門報(bào)告召回及處理情況。
??????? 10.企業(yè)從業(yè)人員健康和培訓(xùn)應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。①企業(yè)應(yīng)建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度，保存對(duì)直接接觸食品人員健康管理的相關(guān)記錄?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。②企業(yè)應(yīng)建立和保存對(duì)從業(yè)人員的食品質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)記錄。
??????? 11.企業(yè)接受委托加工食品應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。①受委托企業(yè)應(yīng)當(dāng)在獲得生產(chǎn)許可的產(chǎn)品品種范圍內(nèi)與委托方約定委托加工協(xié)議，并向所在地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門報(bào)告；②委托加工食品包裝標(biāo)識(shí)應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定。
??????? 12.企業(yè)應(yīng)建立消費(fèi)者投訴受理制度。企業(yè)應(yīng)建立和保存對(duì)消費(fèi)者投訴的受理記錄。包括投訴者姓名、聯(lián)系方式、投訴的食品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、投訴質(zhì)量問題、企業(yè)采取的處理措施、處理結(jié)果等。
??????? 13.企業(yè)應(yīng)主動(dòng)收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國(guó)家發(fā)布的與企業(yè)相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息，并做出反應(yīng)，同時(shí)應(yīng)建立和保存相關(guān)記錄。
??????? 14.企業(yè)應(yīng)按規(guī)定妥善處置食品安全事故。①企業(yè)應(yīng)制定食品安全事故處置方案；②企業(yè)應(yīng)定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況；③如果發(fā)生食品安全事故，企業(yè)應(yīng)建立和保存處置食品安全事故的記錄。
??????? 四、2009年12月22日，由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局與工業(yè)和信息化部、國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、監(jiān)察部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、中國(guó)人民銀行、國(guó)家工商行政管理總局、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局聯(lián)合制定的《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作指導(dǎo)意見》。其指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)和保障措施是什么？
??????? (一)指導(dǎo)思想。全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以保障食品質(zhì)量安全和促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展為目標(biāo)，加強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量安全誠(chéng)信為核心，守法遵章為準(zhǔn)繩，社會(huì)道德為基礎(chǔ)，企業(yè)自律為重點(diǎn)，通過政府指導(dǎo)和推動(dòng)，行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)自律，企業(yè)履行主體責(zé)任，社會(huì)各界參與并監(jiān)督，逐步建立起企業(yè)責(zé)任為基礎(chǔ)、社會(huì)監(jiān)督為約束、誠(chéng)信效果可評(píng)價(jià)、誠(chéng)信獎(jiǎng)懲有制度的食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系。
??????? (二)主要目標(biāo)。用3年左右時(shí)間，初步建立起比較完善的食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系、誠(chéng)信信息征集和披露體系、誠(chéng)信評(píng)價(jià)體系和政府部門協(xié)同推動(dòng)、行業(yè)協(xié)會(huì)組織實(shí)施、食品企業(yè)積極參與、誠(chéng)信責(zé)任有效落實(shí)的食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系運(yùn)行機(jī)制。
??????? (三)保障措施。
??????? 1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。建立統(tǒng)一、高效的部門協(xié)調(diào)工作機(jī)制。工業(yè)和信息化部會(huì)同其他9部委指導(dǎo)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作，依法實(shí)施誠(chéng)信信息征集和使用共享，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理。監(jiān)察機(jī)關(guān)對(duì)政府部門推動(dòng)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作實(shí)施行政監(jiān)督。行業(yè)協(xié)會(huì)組織開展誠(chéng)信培訓(xùn)，指導(dǎo)企業(yè)建立誠(chéng)信制度、實(shí)施國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，組織企業(yè)參加誠(chéng)信評(píng)價(jià)活動(dòng)，加強(qiáng)行業(yè)質(zhì)量誠(chéng)信宣傳。
??????? 2.嚴(yán)格依法行政。構(gòu)建食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信法律體系，加快制定相關(guān)規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)。各地食品安全監(jiān)管部門要依據(jù)企業(yè)守法和誠(chéng)信情況，實(shí)施企業(yè)分類監(jiān)管，依法調(diào)整執(zhí)法檢查和監(jiān)管重點(diǎn)。對(duì)嚴(yán)重違反食品安全管理法律法規(guī)、制假售假等嚴(yán)重失信的企業(yè)，要列入"黑名單"實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管，要依法采取限期召回產(chǎn)品及其他行政處罰措施，并向社會(huì)公布；行業(yè)協(xié)會(huì)要利用誠(chéng)信提示、警示等方式實(shí)行誠(chéng)信懲戒。
??????? 3.發(fā)揮信息平臺(tái)作用。各地政府主管部門要充分利用現(xiàn)有誠(chéng)信信息管理網(wǎng)絡(luò)，保障信息資源共享，實(shí)現(xiàn)誠(chéng)信信息建設(shè)平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)化、誠(chéng)信信息內(nèi)容系統(tǒng)化、誠(chéng)信信息使用社會(huì)化。
??????? 4.加大政策扶持力度。各地政府主管部門要加強(qiáng)社會(huì)信用管理體系建設(shè)，積極支持企業(yè)誠(chéng)信體系必備的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，鼓勵(lì)社會(huì)資源向誠(chéng)信企業(yè)傾斜。
??????? 5.加強(qiáng)誠(chéng)信隊(duì)伍建設(shè)。積極開展食品安全和誠(chéng)信管理知識(shí)培訓(xùn)，鼓勵(lì)食品工業(yè)企業(yè)培養(yǎng)食品安全和誠(chéng)信管理人才，加快建設(shè)具有良好職業(yè)操守、具備較強(qiáng)理論和實(shí)踐能力的專業(yè)食品安全和誠(chéng)信管理隊(duì)伍，為食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)提供人才保障。
??????? 6.加大宣傳力度。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作的宣傳，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督的作用。推廣誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)中好的做法，宣傳和表彰誠(chéng)實(shí)守信企業(yè)，營(yíng)造"以講誠(chéng)信為榮，不講誠(chéng)信為恥"的社會(huì)輿論氛圍。
??????? 五、國(guó)家2010年食品安全整頓工作主要任務(wù)有哪些？
??????? (一) 加強(qiáng)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整頓。
??????? 完善食品添加劑管理法規(guī)，修訂食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格食品添加劑生產(chǎn)許可制度，加強(qiáng)食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，實(shí)行食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品添加劑使用報(bào)告制度。開展食品中食品添加劑和非食用物質(zhì)專項(xiàng)抽檢和監(jiān)測(cè)，整治超過標(biāo)準(zhǔn)限量和使用范圍濫用食品添加劑的行為，查處和打擊生產(chǎn)、銷售、使用非法食品添加物的行為，嚴(yán)格食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品研制管理。
??????? （二）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓。
??????? 深入開展蔬菜、水果、茶葉、食用菌、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品中農(nóng)獸藥和禁用藥物殘留監(jiān)測(cè)。
??????? （三）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整頓。
??????? 嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可制度，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)查驗(yàn)制度和出廠檢驗(yàn)記錄制度。加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢，督促企業(yè)建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，查處企業(yè)生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為。打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為。取締無生產(chǎn)許可證、無營(yíng)業(yè)執(zhí)照的非法食品生產(chǎn)加工企業(yè)。大力整頓食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高、投訴舉報(bào)多的食品行業(yè)，建立對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販加強(qiáng)監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。
??????? （四）加強(qiáng)食品進(jìn)出口環(huán)節(jié)整頓。
??????? 嚴(yán)格辦理進(jìn)出口食品海關(guān)相關(guān)手續(xù)，打擊食品、食用農(nóng)產(chǎn)品特別是疫區(qū)產(chǎn)品非法進(jìn)出口行為。對(duì)已經(jīng)備案的出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行全面清查。加強(qiáng)進(jìn)出口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)出口食品中食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊逃避檢驗(yàn)檢疫行為，完善進(jìn)出口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)不良記錄制度，將逃避檢驗(yàn)檢疫的企業(yè)一律列為不良記錄企業(yè)。建立和完善進(jìn)出口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。加強(qiáng)進(jìn)出口食品安全信息通報(bào)，完善風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和控制措施。
??????? （五）加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整頓。
??????? （六）加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)整頓。
??????? （七）加強(qiáng)畜禽屠宰整頓。
??????? （八）加強(qiáng)保健食品整頓。
??????? 依法對(duì)獲批注冊(cè)但未標(biāo)明有效期的保健食品進(jìn)行全面清理?yè)Q證。開展保健食品違法添加藥物專項(xiàng)檢查，查處制售假劣保健食品行為。開展保健食品標(biāo)簽、說明書內(nèi)容專項(xiàng)檢查。查處通過公益講座、健康診療、學(xué)術(shù)交流、會(huì)展銷售等方式變相銷售假冒偽劣保健食品的行為。整治普通食品聲稱具有特定保健功能和保健食品夸大宣傳功能的行為。
??????? （九）完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
??????? （十）加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和預(yù)警。
??????? 建立國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，制定并實(shí)施國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，加強(qiáng)地區(qū)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，建立快速、方便的食品安全信息溝通機(jī)制和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。發(fā)布年度食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)報(bào)告，建立食源性疾病報(bào)告機(jī)制，構(gòu)建食源性疾病和食物中毒報(bào)告信息采集網(wǎng)絡(luò)，建立食品安全有害因素與食源性疾病監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，對(duì)相關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。加大食品特別是乳品等高風(fēng)險(xiǎn)食品檢驗(yàn)檢測(cè)頻次，定期公布檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果。加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)能力建設(shè)。加快推進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)改革，嚴(yán)格檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和檢驗(yàn)人員管理，推進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)資源和信息共享。
??????? （十一）推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)。
??????? 制定食品生產(chǎn)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)指導(dǎo)意見和誠(chéng)信體系評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，選擇若干企業(yè)開展誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)，及時(shí)總結(jié)推廣試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。在企業(yè)中建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案制度，鼓勵(lì)支持食品企業(yè)建立食品安全可追溯系統(tǒng)，在食品行業(yè)全面推廣。督促行業(yè)協(xié)會(huì)組織對(duì)食品企業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)、考核，培養(yǎng)具備良好職業(yè)道德、較高業(yè)務(wù)水平和較強(qiáng)實(shí)踐能力的食品安全崗位專職人員。建立食品企業(yè)誠(chéng)信不良記錄收集、管理、通報(bào)制度和行業(yè)退出機(jī)制。加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量信用建設(shè)和信用分類監(jiān)管。
??????? 六、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品有那些？
??????? 《食品安全法》第二十八條規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品：（1）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；（2）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；（3）營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；（4）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；（6）未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品；（7）被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；（8）超過保質(zhì)期的食品；（9）無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；（10）國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；（11）其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。
??????? 七、為什么說實(shí)施食品防護(hù)必須考慮員工的因素？
??????? 食品受到摻雜污染的威脅可能來自內(nèi)部或外部的人員。外部人員是指沒有經(jīng)過授權(quán)擅自進(jìn)入的有動(dòng)機(jī)攻擊企業(yè)或產(chǎn)品的人。在實(shí)施食品防護(hù)中是比較容易引起注意的，相對(duì)比較容易防范；另外一種威脅可能來源于內(nèi)部，例如有不滿情緒的員工和其他內(nèi)部人員，他們了解工廠的運(yùn)作方式并且通常知道如何避過許多用于檢測(cè)或阻止外來人員的安全控制。因此對(duì)于內(nèi)部人員因素，在實(shí)施食品防護(hù)中是比較困難的，企業(yè)必須關(guān)注有不滿情緒的員工，以人為本，營(yíng)造比較和諧的氛圍，盡量提高員工的福利待遇，消除員工的不滿情緒，把食品可能受到的蓄意破壞的危險(xiǎn)降到最小化。
??????? 八、進(jìn)口尚無食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品，或者首次進(jìn)口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，須提供什么資料？
??????? 根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六章第六十三條規(guī)定，進(jìn)口尚無食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品，或者首次進(jìn)口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門提出申請(qǐng)并提交相關(guān)的安全性評(píng)估材料。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照《食品安全法》第四十四條的規(guī)定作出是否準(zhǔn)予許可的決定，并及時(shí)制定相應(yīng)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。如進(jìn)口保健食品必須提供國(guó)家食品藥品監(jiān)管局簽發(fā)的保健食品批準(zhǔn)證書和批件。
??????? 九、國(guó)外出口商（或代理商）、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)辦理什么手續(xù)？
??????? 《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六章第六十五條規(guī)定，向我國(guó)境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門備案。向我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門注冊(cè)。
??????? 十、進(jìn)口預(yù)包裝食品的標(biāo)簽有何要求？
??????? 《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六章第六十六條規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國(guó)其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合本條規(guī)定的，不得進(jìn)口。
??????? 十一、進(jìn)口商擅自銷售使用未經(jīng)檢驗(yàn)合格的進(jìn)口食品應(yīng)承擔(dān)什么法律責(zé)任？
??????? 《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六章第六十二條規(guī)定，進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
??????? 《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第三十六條規(guī)定，進(jìn)口食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格。
??????? 進(jìn)口食品在完成檢驗(yàn)檢疫前應(yīng)在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)指定的場(chǎng)所存儲(chǔ)，經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格，取得入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明文件后方可調(diào)離、銷售或使用。
??????? 《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法實(shí)施條例》第五章第四十五條規(guī)定，擅自銷售、使用未報(bào)檢或者未經(jīng)檢驗(yàn)的屬于法定檢驗(yàn)的進(jìn)口商品，或者擅自銷售、使用應(yīng)當(dāng)申請(qǐng)進(jìn)口驗(yàn)證而未申請(qǐng)的進(jìn)口商品的，由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)沒收違法所得，并處商品貨值金額5%以上20%以下罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
??????? 《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法實(shí)施條例》第五章第四十七條規(guī)定，銷售、使用經(jīng)法定檢驗(yàn)、抽查檢驗(yàn)或者驗(yàn)證不合格的進(jìn)口商品，或者出口經(jīng)法定檢驗(yàn)、抽查檢驗(yàn)或者驗(yàn)證不合格的商品，由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)責(zé)令停止銷售、使用或者出口，沒收違法所得和違法銷售、使用或者出口的商品，并處違法銷售、使用或者出口的商品貨值金額等值以上3倍以下罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
??????? 十二、國(guó)家對(duì)食品包裝質(zhì)量安全有那些規(guī)定？
??????? 《中華人民共和國(guó)食品安全法》第二條第三款規(guī)定"用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)"應(yīng)當(dāng)遵守食品安全法。從2006年8月1日起國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布了《進(jìn)出口食品包裝容器、包裝材料實(shí)施檢驗(yàn)監(jiān)管工作管理規(guī)定》和《進(jìn)出口食品包裝容器、包裝材料檢驗(yàn)監(jiān)管工作規(guī)范（試行）》兩個(gè)文件，對(duì)進(jìn)出口食品包裝開始進(jìn)行質(zhì)量安全的檢驗(yàn)檢疫。
??????? 十三、出口食品備案的產(chǎn)品目錄是什么？申請(qǐng)備案需提交什么材料？
??????? 實(shí)施出口食品備案的產(chǎn)品目錄：罐頭類,水產(chǎn)品類(不包括活品和晾曬品),肉及肉制品,茶葉類,腸衣類,蜂產(chǎn)品類(不包括蜂蠟),蛋制品類(不包括鮮蛋),速凍果蔬類、脫水果蔬類（不包括晾曬品），糖類（指蔗糖、甜菜糖），乳及乳制品類，飲料類（包括固體飲料），酒類，花生、干果、堅(jiān)果制品類（不包括炒制品），果脯類，糧食制品及面、糖制品類，食用油脂類，調(diào)味品類（不包括天然的香辛干料及粉料），速凍方便食品類，功能食品類，食品添加劑類，泡菜類。
??????? 出口食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)出口食品前，應(yīng)當(dāng)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申請(qǐng)備案，填寫提交《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)/登記申請(qǐng)書》（一式三份）以及本企業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量體系文件、廠區(qū)平面圖、車間平面圖、工藝流程圖等有關(guān)資料。
??????? 十四、為什么要對(duì)出口食品生產(chǎn)企業(yè)使用添加劑實(shí)施備案管理？
??????? 《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十三條規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)實(shí)行許可制度。申請(qǐng)食品添加劑生產(chǎn)許可的條件、程序，按照國(guó)家有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的規(guī)定執(zhí)行。同時(shí)根據(jù)粵檢食涵【2007】1347號(hào)文《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)出口深加工食品、化妝品檢驗(yàn)檢疫工作的通知》要求，對(duì)出口食品生產(chǎn)企業(yè)使用添加劑實(shí)施備案管理，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)使用的添加劑品種、使用范圍、使用劑量進(jìn)行規(guī)范管理，以保證出口食品、化妝品的安全。
??????? 十五、出口食品生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)食品添加劑使用備案時(shí)，應(yīng)提交什么資料？
??????? 出口食品生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)食品添加劑使用備案時(shí)，應(yīng)提交以下資料：①《進(jìn)出口預(yù)包裝食品化妝品登記表》；②使用國(guó)產(chǎn)食品添加劑的，須提供食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證復(fù)印件、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明；③使用進(jìn)口食品添加劑的，進(jìn)口的食品添加劑必須符合我國(guó)添加劑的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和要求，進(jìn)口復(fù)合食品添加劑的，還要注明各單一品種添加劑的具體種類和名稱，進(jìn)口時(shí)須提供輸出國(guó)或地區(qū)的檢驗(yàn)報(bào)告和有關(guān)資料，屬法定檢驗(yàn)的，還須提供檢驗(yàn)檢疫機(jī)關(guān)出具的《衛(wèi)生證書》副本或正本復(fù)印件；④產(chǎn)品出口輸入國(guó)/地區(qū)的允許使用標(biāo)準(zhǔn)；如產(chǎn)品出口輸入國(guó)/地區(qū)無詳細(xì)使用標(biāo)準(zhǔn)的，提供現(xiàn)行的參照標(biāo)準(zhǔn)；⑤食品添加劑包裝標(biāo)識(shí)和產(chǎn)品說明書原件或復(fù)印件。
??????? 十六、出口食品生產(chǎn)企業(yè)使用食品添加劑應(yīng)注意的問題？
??????? 企業(yè)要建立備案食品添加劑的采購(gòu)、使用臺(tái)帳等檔案，實(shí)施備案食品添加劑專人管理，食品添加劑使用備案信息發(fā)生變更時(shí)，企業(yè)應(yīng)及時(shí)書面告知所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)。檢驗(yàn)檢疫部門加強(qiáng)出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案食品添加劑使用的監(jiān)督管理，日常監(jiān)管中重點(diǎn)核查企業(yè)使用的食品添加劑是否經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)備案、使用的添加劑品種、使用范圍、劑量等是否與備案內(nèi)容一致。
??????? 十七、出口植物源性食品原料種植基地檢驗(yàn)檢疫備案有關(guān)要求？
??????? 出口植物源性食品原料種植基地備案由生產(chǎn)加工企業(yè)向基地所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，申請(qǐng)基地檢驗(yàn)檢疫備案的生產(chǎn)企業(yè)必須獲得出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案資格。
??????? 1. 基地基本條件和要求
??????? 生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具有對(duì)備案種植基地的管理權(quán)限，其備案種植基地應(yīng)滿足下列條件和要求：①連片并具有一定的規(guī)模，面積一般應(yīng)不少于100畝（食用菌每個(gè)基地菌棒/袋數(shù)一般應(yīng)不少于15萬棒/袋；對(duì)采用平面栽培的食用菌品種，如蘑菇等，每個(gè)基地面積應(yīng)不少于10畝）。②基地周圍應(yīng)具有天然或人工的有效隔離帶。③基地周圍無污染源如：化工廠、造紙廠、專業(yè)飼養(yǎng)場(chǎng)、垃圾處理廠、醫(yī)院及污水排放管道等。④栽培介質(zhì)（或土壤）和灌溉水源應(yīng)進(jìn)行農(nóng)殘和重金屬含量檢測(cè)，并符合相關(guān)規(guī)定。⑤農(nóng)藥噴灑工具及其他農(nóng)用器具應(yīng)有固定的存放場(chǎng)所。
??????? 2. 備案種植基地管理要求
??????? 出口生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)設(shè)有專門的部門和專人負(fù)責(zé)備案種植基地的管理，并制定備案種植基地有關(guān)管理制度。①制訂種植基地管理制度，并按基地或地塊建立栽培檔案，內(nèi)容應(yīng)包括基地管理的組織機(jī)構(gòu)圖，基地管理員和植保員職責(zé)，基地地塊的組成清單、面積及地塊圖等。②建立良好種植規(guī)范，并詳細(xì)記錄植物源性食品原料栽培過程中的農(nóng)事活動(dòng)，內(nèi)容包括播種、施肥、除草、病蟲害防治、收獲等。③建立農(nóng)用化學(xué)品管理制度，內(nèi)容包括農(nóng)用化學(xué)品的采購(gòu)、保管、發(fā)放、配制、施用和殘留監(jiān)控措施等內(nèi)容，并有農(nóng)用化學(xué)品的出入庫(kù)記錄和分發(fā)檔案。④建立可選用農(nóng)用化學(xué)品清單，清單內(nèi)容應(yīng)包括農(nóng)用化學(xué)品的中文名稱（包括商品名）、英文名稱、登記號(hào)、安全間隔期、作用及使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和稀釋表等。⑤建立采收、運(yùn)輸管理制度，確保新鮮原料在農(nóng)藥安全間隔期后采收，并做好新鮮原料采收和流向記錄，記錄內(nèi)容包括新鮮原料的采收日期、采收方式、采收地塊、數(shù)量等。⑥建立種植基地新鮮原料有毒有害物質(zhì)檢驗(yàn)監(jiān)控制度。包括抽樣方法和頻率、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)方法等。⑦建立原料批次管理制度，確保出口植物源性食品的可追溯性。⑧基地的各項(xiàng)記錄至少保存2年。
??????? 3. 備案種植基地農(nóng)用物資管理要求
??????? 出口企業(yè)基地管理部門負(fù)責(zé)對(duì)備案種植基地使用的原材料、輔料、設(shè)施、農(nóng)用化學(xué)品等的統(tǒng)一購(gòu)買，統(tǒng)一供應(yīng)，統(tǒng)一使用。①種植基地使用的農(nóng)用化學(xué)品必須符合我國(guó)和進(jìn)口國(guó)的要求，嚴(yán)禁存放、使用我國(guó)和進(jìn)口國(guó)明令禁止的農(nóng)用化學(xué)品。②出口食品加工企業(yè)應(yīng)有專門部門和專人負(fù)責(zé)農(nóng)用化學(xué)品的采購(gòu)、保管、發(fā)放、回收，并有相應(yīng)的記錄。相關(guān)記錄至少保存2年。③有詳細(xì)的農(nóng)用化學(xué)品作業(yè)指導(dǎo)書和農(nóng)用化學(xué)品成分說明書和檢測(cè)合格證。④有農(nóng)用化學(xué)品采購(gòu)、領(lǐng)用、配制、使用等管理制度并有效實(shí)施，農(nóng)用化學(xué)品配制器具齊全并能夠準(zhǔn)確應(yīng)用。⑤農(nóng)用化學(xué)品、植保器械應(yīng)有專用倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存。
??????? 4. 備案基地植保員的條件和要求
??????? 出口生產(chǎn)企業(yè)需配置與備案種植基地規(guī)模、數(shù)量相適應(yīng)的植保員?；刂脖T應(yīng)符合下列條件和要求：①具備一定的栽培和植物保護(hù)等專業(yè)知識(shí)，經(jīng)過管理部門培訓(xùn)并有上崗資格證或植保員證。②負(fù)責(zé)對(duì)栽培過程中病蟲害的防治以及農(nóng)用化學(xué)品的使用、管理，并建立完善的具有可追溯性的記錄。③負(fù)責(zé)對(duì)基地的環(huán)境衛(wèi)生、周邊農(nóng)田作業(yè)情況及病蟲害發(fā)生情況的監(jiān)察。④負(fù)責(zé)對(duì)栽培的原材料、輔料和農(nóng)用化學(xué)品進(jìn)行檢查監(jiān)督。
??????? 5．基地備案申請(qǐng)?zhí)峤徊牧希?br /> ??????? 生產(chǎn)企業(yè)在申請(qǐng)基地備案時(shí)，需填寫《出口植物源性食品原料種植基地檢驗(yàn)檢疫備案申請(qǐng)表》，并提交以下資料：①生產(chǎn)企業(yè)對(duì)基地具有合法管理權(quán)限的有效證明文件；②生產(chǎn)企業(yè)對(duì)基地的各項(xiàng)管理制度，主要包括基地管理機(jī)構(gòu)設(shè)置、種植操作規(guī)范、農(nóng)業(yè)化學(xué)品管理制度、采收運(yùn)輸管理制度、疫情監(jiān)控與病蟲害防治制度、有毒有害物質(zhì)檢測(cè)制度、產(chǎn)品溯源管理制度等；③基地負(fù)責(zé)人、植保員的相關(guān)資格證明材料；④種植基地有關(guān)信息，如地塊位置、平面圖以及照片。各地塊在平面圖中的標(biāo)示應(yīng)清晰、統(tǒng)一、規(guī)范。照片應(yīng)包括基地標(biāo)識(shí)牌、基地全景、近照、藥品存放點(diǎn)等；⑤生產(chǎn)企業(yè)的備案證書（原《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)/登記證書》）或備案證書復(fù)印件；⑥基地土壤、水源和空氣環(huán)境監(jiān)測(cè)報(bào)告；⑦檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定要求提交的其他材料。
??????? 上述資料均需生產(chǎn)企業(yè)加蓋本企業(yè)公章。
???????
??????? 十八、檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)備案養(yǎng)殖場(chǎng)如何實(shí)施監(jiān)督管理？
??????? 每年至少組織1次全面監(jiān)督檢查，每一養(yǎng)殖周期至少1次常規(guī)檢查。檢查的主要內(nèi)容包括：苗種、養(yǎng)殖、捕撈、用藥用料情況及其記錄、水源水質(zhì)、供貨情況（記錄及供貨證明）、藥殘檢測(cè)、養(yǎng)殖面積和品種是否與備案內(nèi)容相符，是否持續(xù)符合規(guī)定的備案要求。
??????? 十九、出口生產(chǎn)企業(yè)對(duì)備案養(yǎng)殖場(chǎng)如何實(shí)施監(jiān)督管理？
??????? 出口生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備與其生產(chǎn)能力相適應(yīng)的質(zhì)量監(jiān)督員，定期對(duì)配套養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)、衛(wèi)生、用藥、用料進(jìn)行指導(dǎo)和日常監(jiān)管，督促養(yǎng)殖場(chǎng)持續(xù)符合檢驗(yàn)檢疫備案相關(guān)要求，做好相關(guān)監(jiān)控記錄。監(jiān)控中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)報(bào)所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)。
??????? 二十、備案養(yǎng)殖場(chǎng)禁止使用哪些藥物？
??????? 氯霉素、呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃妥因、喹諾酮類（包括氟甲喹、噁喹酸、奈啶酸、諾氟沙星、麻保沙星、環(huán)丙沙星、恩諾沙星、沙拉沙星、二氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、單諾沙星）、孔雀石綠、結(jié)晶紫等。
??????? 二十一、何種情況下養(yǎng)殖場(chǎng)的備案資格自動(dòng)失效？
??????? 1.養(yǎng)殖場(chǎng)的名稱、法人代表或者通訊地址發(fā)生變化后30日內(nèi)未申請(qǐng)變更的。
??????? 2.備案的養(yǎng)殖場(chǎng)遷址、養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大、使用新藥或新飼料，遷址完畢或者其衛(wèi)生質(zhì)量體系發(fā)生重大變化后30日內(nèi)未申請(qǐng)復(fù)查的。
??????? 3.１年內(nèi)沒有向出口生產(chǎn)企業(yè)提供加工出境水產(chǎn)品的。
??????? 4.逾期未申請(qǐng)換證復(fù)查的。
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