一、作業(yè)主要危險(xiǎn)源及控制措施
| 主要危害 | 主要危險(xiǎn)源 | 危險(xiǎn) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?程度 | 控制措施 |
| 火災(zāi)爆炸 | 天然氣泄漏遇明火 | 高 | 安裝可燃?xì)怏w濃度檢測(cè)報(bào)警裝置，使用防爆型電氣設(shè)備 |
二、勞保用品配備和穿戴要求
1、操作人員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤入工作帽。
三、作業(yè)前安全要求
1、凡需使用天然氣的單位或個(gè)人，必須對(duì)天然氣的特性有所了解。
2、切勿在烹調(diào)場(chǎng)所放置易燃易爆物品或吸煙。
3、嚴(yán)禁利用天然氣管道作電焊接地線。嚴(yán)禁用鐵器敲擊管道與閥體，以免引起火花。
4、使用天然氣的場(chǎng)所應(yīng)備有足夠數(shù)量的消防器材，檢查所配備的滅火器是否完好。
5、檢查燃?xì)忾y和燃?xì)夤苁欠裢旰谩?/p>
6、確認(rèn)抽風(fēng)和運(yùn)水系統(tǒng)開啟。
7、確認(rèn)各爐灶的氣閥關(guān)閉。
四、作業(yè)中安全要求
1、?? 打開煤氣總閥，待3-5分鐘，檢查是否有燃?xì)庑孤┑臍馕丁?/p>
2、?? 灶具點(diǎn)火時(shí)，先點(diǎn)火再開啟閥門，切記“火等氣來”。
3、?? 灶具熄火時(shí)，關(guān)閉閥門。
4、如果連續(xù)三次打不著火，應(yīng)停頓一會(huì)兒，確定燃?xì)庀⒑?，再重新打火?/p>
5、使用燃?xì)鈺r(shí)，要注意照看，做到人不離火，防止湯水溢出熄滅火焰或油溫過高而引發(fā)事故。
五、作業(yè)后安全要求
1、停止用氣（或意外突然停氣）時(shí)，必須關(guān)閉所有燃?xì)忾y門，下班后必須檢查所有燃?xì)忾y門是否關(guān)好，做到人離火滅閥關(guān)。
2、要經(jīng)常檢查和清潔燃?xì)夤艿?，每周兩次，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)更換。
3、要經(jīng)常清潔燃?xì)庠罹呒俺橛蜔熛到y(tǒng)，每周一次。
六、應(yīng)急處置要求
1、一旦發(fā)生緊急報(bào)警情況，關(guān)閉氣源，聯(lián)系上級(jí)主管處理。
2、配備適用滅火器，掌握撲滅初期火災(zāi)的方法。
