SB/T10794的本部分規(guī)定了用于銷售和儲(chǔ)存飲料食品的商用冷藏陳列柜的結(jié)構(gòu)、特性和性能的特殊要求,同時(shí)也規(guī)定了商用飲料冷藏陳列柜的試驗(yàn)條件、試驗(yàn)方法、分類方法、分級(jí)方法和由制造商提供的產(chǎn)品標(biāo)志及產(chǎn)品特性信息。
本部分適用的冷柜所覆蓋范圍示例為:
———主要用于商店、賓館和飯店等場(chǎng)所使用的自攜冷凝機(jī)組的封閉式飲料冷藏陳列柜。
本部分不適于:
———敞開式飲料冷藏陳列柜(GB/T21001.2—2007);
———遠(yuǎn)置冷凝機(jī)組的飲料冷藏陳列柜(GB/T21001.2—2007)
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