目次
　　1 范圍
　　2 術(shù)語
　　3 一般要求
　　4 試驗中的一般說明
　　5 額定值
　　6分類
　　7標志
　　8 防觸電保護
　　9 電動器具的啟動
　　10 輸入功率和電流
　　11 發(fā)熱
　　12 帶電熱元件的器具在過載情況下工作
　　13 在工作溫度下的電氣絕緣和泄漏電流
　　14 無線電和電視干擾的抑制
　　15 防水
　　16 絕緣電阻和電氣強度
　　17過載保護
　　18耐久性
　　19 非正常工作
　　20 穩(wěn)定性和機械危險
　　21 機械強度
　　22 結(jié)構(gòu)
　　23 內(nèi)部布線
　　24 元件
　　25 電源連接及外部軟纜和軟線
　　26 外導(dǎo)線的接線端子
　　27 接地措施
　　28 螺釘和接線
　　29 爬電距離、電氣間隙和穿通絕緣距離
　　30 耐熱、耐燃和耐漏電起痕
　　31 防銹
　　32 輻射、毒性和類似危險
　　附錄A GB 4706.1-92《家用和類似用途電器的安全 通用要求》中的附錄在本標準中的使用情況（補充件）

　　本標準非等效采用IEC 335-2-13（1987，《家用和類似用途電器的安全 電煎鍋、深油炸鍋和類似器具的特殊要求》。
　　本標準規(guī)定了電炒鍋的安全要求。
　　本標準應(yīng)與GB 4706.1-92《家用和類似用途電器的安全 通用要求》配合使用。
　　本標準中寫明“適用”的部分，表示GB 4706.1-92中的相應(yīng)章條適用于本標準；本標準中寫明“代替”的部分， 則以本標準中的條文為準；本標準中寫明“增加”的部分，表示除要符合GB 4706.1-92中相應(yīng)的條文外，還必須符合本標準中所增加的條文。

　　1范圍
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　1.1代替：
　　本標準適用于額定輸入功率不大于3kW、采用電熱元件加熱的整體式或分體式電炒鍋。
　　注：①本標準未考慮托兒所和無人照管的老幼病殘者等場所存在的某些特殊危險。
　?、诒緲藴什贿m用于：
　　存在腐蝕性和爆炸性的特殊條件下（如塵埃、蒸汽或可燃性氣體）使用的電炒鍋。
　　2術(shù)語
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　本章有關(guān)電動機、三相電源術(shù)語解釋均不適用。
　　2.2.16、2.2.17、2.2.20、2.2.25~2.2.28該七條不適用。
　　2.2.29該條用下述內(nèi)容代替：
　　充分放熱條件：電炒鍋內(nèi)盛高溫硅油，油面距鍋底2 cm，并通電加熱油，使其溫度達到250±15℃，可用控溫器或人工操作來通、斷電源保持該溫度。
　　2.2.30、2.2.31、2.2.32、2.2.38、2.2.46該五條不適用。
　　3一般要求
　　GB 4706.1-92中的該章，均適用。
　　4試驗中的一般說明
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　4.5該條用下述內(nèi)容代替：
　　試驗室的室溫應(yīng)保持在20±5℃。
　　4.6該條用下述內(nèi)容代替：
　　電炒鍋試驗時的電源為交流額定電壓220V，頻率為50Hz。
　　4.8、4.10、4.13、4.14該四條不適用。
　　5額定值
　　GB 4706.1-92中的該章內(nèi)容，由下述內(nèi)容代替：
　　額定電壓為單相交流220V。
　　通過視檢標志確定是否合格。
　　6分類
　　6.1該條用下述內(nèi)容代替：
　?。?） 按防觸電保護類型分：
　　——Ⅰ類電器；
　　——Ⅱ類電器。
　　（2） 按防水保護程度分類為：
　　普通型器具。
　　7標志
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　7.1該條增加下述內(nèi)容：
　　對帶有控溫器、連接器的電炒鍋，在說明書上應(yīng)注明，并配有相應(yīng)的連接器及其配套的插座。
　　7.1條中對電動器具的規(guī)定的條款及7.3、7.8、7.9不適用。
　　7.10該條增加下述內(nèi)容：
　　電炒鍋的調(diào)節(jié)裝置和開關(guān)的不同位置，應(yīng)用數(shù)字、字母或其他直觀的標志標明。
　　如果用數(shù)字表示不同位置，則斷開（off）位置必須用“0”表示。
　　7.12該條增加下述內(nèi)容：
　　說明書應(yīng)包括如下資料，增加：
　　——電炒鍋不能浸入水中清洗。
　　7.14該條用下述內(nèi)容代替：
　　標志應(yīng)清晰明了，經(jīng)久耐用，標在顯要部位上，但不能標在不用工具可拆卸部件上。
　　是否合格，通過視檢和用沾水濕布擦標志15s，緊接著再用浸過汽油的布擦15s來確定。通過本標準的全部測試后，標志仍應(yīng)清晰明了。
　　8防觸電保護
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　8.2、8.3、8.8、8.9該四條不適用。
　　9電動器具的啟動
　　GB 4706.1-92中的該章不適用。
　　10輸入功率和電流
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　第10章表中對電動器具的要求不適用。
　　10.2該條不適用。
　　11發(fā)熱
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　11.2該條用下述內(nèi)容代替：
　　電炒鍋放在測試角中，該測試角由兩塊成一直角的圍壁和一塊底板組成。這些圍壁、底板都由涂有無光黑漆20mm厚膠合板制成。測試時，電炒鍋應(yīng)盡可能放在靠近圍壁的底板上。對于不帶底盤或底腳的電炒鍋，應(yīng)放置在支架上，鍋底離測試角底板為20mm，鍋邊與測試角的圍壁保持20mm的距離。
　　11.3該條用下述內(nèi)容代替：
　　電炒鍋各部位溫升、用熱電偶測定，所選用的熱電偶及其放置位置應(yīng)對被測部件的溫度影響最小。
　　用于測量直角壁、底板表面溫升的熱電偶，焊在銅或黃銅制成的直徑為15mm、厚為1mm小圓片的圓心上，將小圓片的平面嵌入與直角壁、底板表面平齊位置上。
　　電炒鍋的油溫用熱電偶測定，在充分放熱條件下，將其感溫點淹沒在電炒鍋中心油面之下，但不應(yīng)接觸到鍋底進行測試。
　　11.5、11.6該二條不適用。
　　11.7該條用下述內(nèi)容代替：
　　電炒鍋的工作周期為其按充分放熱條件下工作（對帶有控溫器的電炒鍋，使其調(diào)到最大整定位置）所需時間。
　　11.8該條用下述內(nèi)容代替：
　　試驗期間，應(yīng)將控溫器調(diào)到最大整定值，要連續(xù)觀察各部位的溫升，其值不應(yīng)超過表1的要求，電熱元件的密封材料不應(yīng)流出。
　　表1
　　

　　注：依次測量電炒鍋在直角壁投影面內(nèi)上、中、下三點的溫升，取最大值。
　　此外，對于帶有控溫器連接器的電炒鍋，允許其器具插座的插銷有較高的溫升，但不能出現(xiàn)本標準所不允許的損壞。
　　11.9、11.10該二條不適用。
　　12帶電熱元件的器具在過載情況下工作
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　12.2該條用下述內(nèi)容代替：
　　電炒鍋要放置在離開墻的水平支架上，按照充分放熱條件，經(jīng)受15個循環(huán)，每一個循環(huán)包括11.7條規(guī)定的一個工作周期和一個使電炒鍋冷卻到室溫的冷卻周期（為了縮短冷卻周期，可以強制冷卻）。在試驗期間，電源電壓要調(diào)到使其輸入功率等于最大額定功率的1.27倍或1.21倍加12W，兩者取其較大值。電炒鍋內(nèi)不得有可燃氣體積聚。
　　12.3該條不適用。
　　13在工作溫度下的電氣絕緣和泄漏電流
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　13.1該條用下述內(nèi)容代替：
　　在工作溫度下，電炒鍋應(yīng)具有良好的絕緣性能，試驗時，電源電壓應(yīng)調(diào)到使其輸入功率等于最大額定功率的1.15倍，試驗時間按11.7條的規(guī)定進行，通過13.2和13.3條的試驗來確定是否合格。
　　13.2泄漏電流的測試
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　測試標準值由下述內(nèi)容替換。
　　電炒鍋按11.7條規(guī)定的工作時間工作之后，其泄漏電流不得超過下列數(shù)值：
　　a. 電源任一極到易觸及的金屬部件或金屬箔：
　　Ⅰ類電器——0.75mA，或按每千瓦額定輸入功率為0.75mA計，取其較大者，但最大不得超過3mA；
　?、蝾愲娖鳌?.25mA。
　　b. 電源任一極到只用基本絕緣與帶電部件隔開的Ⅱ類電器的金屬部件之間，如按防水等級測試泄漏電流時：
　　普通型電器——5mA
　　測量時，如果電炒鍋不是通過隔離變壓器供電，則必須與大地絕緣。
　　裝有控溫器的電炒鍋，泄漏電流的測量，應(yīng)在發(fā)熱試驗期間、控溫器切斷電路之前立即進行。
　　14無線電和電視干擾的抑制
　　GB 4706.1-92中的該章適用。
　　15防水
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　15.1、15.2該二條不適用。
　　16絕緣電阻和電氣強度
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　16.1該條用下述內(nèi)容代替：
　　電炒鍋應(yīng)具有良好的電氣性能。電氣性能的檢驗是在電炒鍋處于冷態(tài)、不接電源并做完15.4條試驗后，立即在濕熱箱（室）內(nèi)按16.2和16.4條的規(guī)定檢驗是否合格。
　　16.2該條用下述內(nèi)容代替：
　　對于帶有控溫器連接器的的電炒鍋，應(yīng)使插座干燥后進行試驗。
　　泄漏電流的測量，應(yīng)在16.4條表中第1和第4項規(guī)定的部位上進行。Ⅱ類電器，測試電壓施加在帶電部件和僅用基本絕緣與帶電部件隔開的金屬部件之間。測試電壓為額定電壓的1.06倍，在5s內(nèi)進行測量。
　　泄漏電流不應(yīng)超過下列數(shù)值：
　?、耦愲娖鳌?.75mA或按每千瓦額定輸入功率為0.75mA計，取其較大者，但最大不得超過5mA；
　?、蝾愲娖鳌?.25mA。
　　在帶電部件和僅用基本絕緣與帶電部件隔離的Ⅱ類電器的金屬部件之間，如按防水等級分類，則普通型電器為5mA。
　　16.3該條不適用。
　　17過載保護
　　GB 4706.1-92中的該章適用。
　　18耐久性
　　GB 4706.1-92中的該章除對帶電動機部分規(guī)定不適用外，其余均適用。
　　19非正常工作
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　19.1該條用下述內(nèi)容代替：
　　電炒鍋在設(shè)計時應(yīng)盡量做到避免由于非正常操作或誤操作而引起火災(zāi)，機械損害或觸電事故，通過19.2和19.3條規(guī)定的試驗來確定是否合格。
　　對于具有控溫器裝置的電炒鍋，還應(yīng)按19.4進行試驗確定是否合格。
　　19.2該條用下述內(nèi)容代替：
　　電炒鍋按11.7條規(guī)定的工作周期，不帶負載（即鍋內(nèi)不裝食品）進行測試，如有蓋子、蓋上或移去兩者選擇不利的情況。電源電壓應(yīng)調(diào)到使其輸入功率等于0.85倍的額定輸入功率。
　　19.3該條用下述內(nèi)容代替：
　　重復(fù)19.2條的試驗，如有控溫器，應(yīng)將其調(diào)至最高整定位置，電源電壓調(diào)到使其輸入功率等于1.24倍的額定功率進行試驗來確定是否合格。
　　19.6~19.10該五條不適用。
　　20穩(wěn)定性和機械危險
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　20.1該條用下述內(nèi)容代替：
　　電炒鍋應(yīng)有足夠的穩(wěn)定性。將電炒鍋按使用中所處的狀態(tài)放置在一個與水平面成15°的傾斜面上，其電源線以最不利的位置放在同一傾斜面上，向鍋內(nèi)注入液體，直至不溢出為止，進行測試，試驗時電炒鍋不應(yīng)翻倒。
　　20.2該條不適用。
　　21機械強度
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　21.1該條增加下述內(nèi)容：
　　電炒鍋的保護裝置，只有在正常使用中可能損壞時才進行檢驗。
　　21.2~21.4該三條不適用。
　　22結(jié)構(gòu)
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　22.1該條用下述內(nèi)容代替：
　　電炒鍋具有Ⅰ類、Ⅱ類電器的結(jié)構(gòu)。
　　22.2該條用下述內(nèi)容代替：
　　電炒鍋的防水等級為普通型電器。
　　通過視檢和進行有關(guān)的測試來確定是否合格。
　　22.8~22.9、22.11、22.14、22.16和22.17該六條不適用。
　　22.26該條用下述內(nèi)容代替：
　　在正常使用中，電熱元件不應(yīng)隨電炒鍋的移動和變換位置等而松動或損壞。通過視檢確定是否合格。
　　22.28、22.31、22.32和22.34該四條不適用。
　　23內(nèi)部布線
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　23.4該條用下述內(nèi)容代替：
　　電炒鍋各部件之間的導(dǎo)線和接地裝置連接在一起的連接點，在正常使用中或運行維修時，不應(yīng)受到過大的拉力。
　　23.7該條不適用。
　　24元件
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　24.1“對于與電動機繞組串聯(lián)的電容器……該電容器額定電壓的1.1倍?！庇上率鰞?nèi)容代替：
　　電炒鍋連接器的外殼不得用金屬材料制成。在連接器的連接部分施加上5N力時，不應(yīng)拉出。
　　24.8~24.11該四條不適用。
　　25電源連接外部軟纜和軟線
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　25.1該條用下述內(nèi)容代替：
　　電炒鍋連接電源的裝置是一個器具輸入插孔，或者是一條帶卷盤器的電源軟線（分體式允許不帶卷盤器）。
　　25.4該條不適用。
　　25.6該條用下述內(nèi)容代替：
　　電源線采用纖維編織或橡膠絕緣護套以及具有類似性能的銅芯軟線，其有效長度不少于1.8m。
　　Ⅰ類電炒鍋，供電軟線應(yīng)具有綠/黃雙色線，接地線其一端連接到電炒鍋的接地端子上，另一端應(yīng)連接到插頭的接地極上。
　　供電軟線的標稱截面積不應(yīng)小于表2數(shù)值。
　　
　　通過視檢和測量來確定是否合格。
　　25.7、25.10~25.14該六條不適用。
　　26外導(dǎo)線的接線端子
　　GB 4706.1-92中的該章不適用。
　　27接地措施
　　GB 4706.1-92中的該章適用。
　　28螺釘和接線
　　GB 4706.1-92中的該章，均適用。
　　29爬電距離、電氣間隙和穿通絕緣距離
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　29.1該條第2至第5段“如果繞 組和電容器……在拆除皮帶后再進行一次測量?！庇上率鰞?nèi)容代替：
　　電炒鍋應(yīng)插入與其配套的連接器進行測量。
　　30耐熱、耐燃和耐漏電起痕
　　GB 4706.1-92中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。
　　30.5該條不適用。
　　31防銹
　　GB 4706.1-92中的該章適用。
　　32輻射、毒性和類似危險
　　GB 4706.1-92中的該章，用下述內(nèi)容代替：
　　電炒鍋不應(yīng)放出輻射性、毒性或類似危害的物質(zhì)。
　　是否合格應(yīng)按國家衛(wèi)生部門和環(huán)境保護部門的有關(guān)規(guī)定進行檢驗。

　　附錄A
　　GB 4706.1-92《家用和類似用途電器的安全 通用要求》中的附錄在本標準中的使用情況
　　（補充件）
　　GB 4706.1-92中的該附錄除下述內(nèi)容外，均適用。
　　附錄B、附錄D不適用。

　　附加說明：
　　本標準由中國輕工總會提出。
　　本標準由全國家用電器標準化技術(shù)委員會歸口。
　　本標準由廣州日用電器研究所負責(zé)修訂。
　　本標準參加修訂單位：輕工業(yè)部北京家用電器研究所等。
　　本標準主要負責(zé)修訂人：陳漱琴。