本標準適用于玉米等植物加工得到的淀粉乳或淀粉,經水解、精制制成葡萄糖,在催化劑的作用下經氫化反應,再經過精制、濃縮過程生產的食品添加劑山梨糖醇液,以及山梨糖醇液再經過濃縮、干燥、篩分等工藝制得的食品添加劑山梨糖醇。