本標準規(guī)定了飲料生產過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設施、人員的基本要求和管理準則。
本標準適用于除包裝飲用水外的飲料生產,不適用于現(xiàn)制現(xiàn)售的飲料。