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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒風(fēng)味物質(zhì)閾值測定方法中的品評(píng)測定條件、感官評(píng)價(jià)、數(shù)據(jù)處理、結(jié)果報(bào)告等基本要求。? 本標(biāo)準(zhǔn)適用于白酒中風(fēng)味物質(zhì)閾值的測定和評(píng)價(jià)人員感官敏感性的評(píng)價(jià)等相關(guān)領(lǐng)域。