本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固定式切碎機的技術(shù)要求、試驗方法、使用信息和標(biāo)志。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品工廠、商店、制作香腸的商用廚房等使用的,通過切割工具將新鮮或冷凍的肉、肉制品及魚切割成細小顆粒的切碎機。
本標(biāo)準(zhǔn)不適用于:
———家用切碎機;
———由腳踏開關(guān)控制的切碎機。