本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黃茶的產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以茶樹[Camellia sinensis (L.)O. Kuntze]的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)攤青、殺青、揉捻（做形）、悶黃、干燥、精制或蒸壓成型的特定工藝制成的黃茶產(chǎn)品。