本標準規(guī)定了果蔬風冷預冷裝備的術語和定義、型號、型式和基本參數(shù)、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存等要求。
本標準適用于果品、蔬菜、食用菌等產品的風冷預冷設備。