本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香菇的相關(guān)術(shù)語和定義、要求、取樣、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于栽培的香菇鮮品和干品。