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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了玫瑰茄紅色素中主要著色物質(zhì)總含量的高效液相色譜測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于玫瑰茄花萼及玫瑰茄紅產(chǎn)品的分析與檢驗(yàn)。