本標準規(guī)定了食品中硼砂測定試紙的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、包裝標識和使用說明書、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于姜黃素比色法檢測肉丸、面食類、涼粉、涼皮等食品中硼砂的快速定性檢測試紙。