1、生活、衛(wèi)生管理人員，首先樹立衛(wèi)生第一，病從口入的方針，要預(yù)防為主，做好全體職工的生活衛(wèi)生工作。

2、組織工地食堂人員經(jīng)常性地學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識，統(tǒng)一制定好一套衛(wèi)生實(shí)施計(jì)劃與衛(wèi)生防范措施。

3、定期對食堂及食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生檢查，搞好食堂的衛(wèi)生工作，定期對餐具和炊事工具進(jìn)行清理和消毒，使其符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使每個(gè)職工放心地吃飯。

4、協(xié)助好專職衛(wèi)生員搞好衛(wèi)生工作。