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食品銷(xiāo)售記錄制度(食品批發(fā)企業(yè))

  
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評(píng)論:0 更新日期:2018年05月29日

為加強(qiáng)本單位食品質(zhì)量安全管理,記錄食品銷(xiāo)售去向,根據(jù)《食品安全法》等有關(guān)規(guī)定,特制定本制度。?
??? 一、按規(guī)定健全食品銷(xiāo)售記錄制度,建立食品銷(xiāo)貨臺(tái)帳。
二、食品銷(xiāo)貨臺(tái)賬如實(shí)記錄批發(fā)食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、銷(xiāo)售日期以及購(gòu)貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。
三、記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月。沒(méi)有明確保質(zhì)期的,保存期限不得少于二年。
四、銷(xiāo)售食品時(shí),主動(dòng)向購(gòu)進(jìn)者開(kāi)具載有批發(fā)記錄信息的銷(xiāo)售票據(jù)或者清單,同時(shí)加蓋印章或者簽字。

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