為了進一步落實《學校衛(wèi)生工作條件》，強化學校食品衛(wèi)生安全管理，切實把工作抓實、抓好，特制定如下責任制度。

1、加強領導，健全機構。切實將食品衛(wèi)生安全管理列為學校工作的重要內(nèi)容，做到一把手親自抓，負總責。建立相關的組織機構，做到定人、定崗，明確責任。

2、切實加大貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》力度。學校直接納入年度工作考核內(nèi)容。落實“以人為本”精神，對人民生命高度負責，切實抓好食品衛(wèi)生各方面工作，確保達標。

3、加大對食品衛(wèi)生安全工作的宣傳教育力度。相關工作人員要認真組織學習《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》和《食物中毒事故處理辦法》等法律法規(guī)。通過各種形式加大對食品衛(wèi)生知識的宣傳講解，掌握食品衛(wèi)生方面的基本常識和急救知識。

4、要加強管理，強化監(jiān)督。對食品衛(wèi)生工作高度重視，精心謀劃、周密部署、合理安排。建立和完善自身的食品衛(wèi)生管理措施和食物中毒預防、控制機制，定期進行演習。強化單位內(nèi)外環(huán)境、加工條件及設施，定期對從業(yè)人員進行健康檢查和培訓。建立每天對食品衛(wèi)生安全進行檢查的制度，并做好檢查的詳細記錄，確保安全。

5、抓好衛(wèi)生保潔工作。堅持每天的清掃保潔工作。做到窗明幾凈，案板干凈、整潔，杜絕病從口入關的源頭。

6、建立完善各類食品安全責任制。認真把好進入校園食品質量關，嚴防腐爛、變質、有病菌等食品進入校園，層層簽訂安全責任狀，杜絕一切食物中毒事件的發(fā)生。

7、進一步建立健全衛(wèi)生工作責任追究制。對食品衛(wèi)生管理實行一票否認制。

8、用水必須符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標準。