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炊事保潔員崗位職責(zé)

  
評(píng)論: 更新日期:2015年08月22日

直接上屬:綜合辦公室主任
崗位職責(zé):
  1、購(gòu)買(mǎi)物品要帳、物分明,物品妥善保管,例行節(jié)約。
  2、經(jīng)常征求員工的意見(jiàn),時(shí)常變換菜譜。
3、加強(qiáng)鍋臺(tái)及周邊衛(wèi)生工作,及時(shí)清洗、清掃,以保持鍋臺(tái)及周邊干凈整潔。
4、負(fù)責(zé)每天清掃餐廳的桌、凳、地面、洗碗池及周?chē)h(huán)境。
  5、清洗干凈碗碟按指定地點(diǎn)存放,嚴(yán)格實(shí)行餐具消毒制度。
  6、下班前要負(fù)責(zé)把水、電、汽的開(kāi)關(guān)關(guān)好,以確保安全。
7、對(duì)洗碗場(chǎng)地的殘?jiān)o堃咨铺幚?,及時(shí)清運(yùn)。
8、衛(wèi)生間和各辦公室要每天至少打掃一次。
  9、垃圾袋不得有漏水現(xiàn)象,有污水污染過(guò)的地方應(yīng)用水擦凈;垃圾做到日產(chǎn)日清;
10、及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
 

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