本文件規(guī)定了煎烤機(jī)的正常工作環(huán)境、電器安全、與食物接觸的材料及制品的安全、防粘涂層、烤盤尺寸偏差、升溫時間、溫度均勻性、溫幅、鉸鏈強(qiáng)度、整機(jī)壽命、烤盤拆裝壽命等要求，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法，規(guī)定了檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存的內(nèi)容，并給出了便于技術(shù)規(guī)定的分類。
本文件適用于額定電壓不超過250V的家用和類似用途便攜式煎烤機(jī)的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。