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食品企業(yè)蟲害控制對四大供應(yīng)商的要求分別有哪些?

  
評論: 更新日期:2024年09月14日

一、對于項目建設(shè)供應(yīng)商的要求:

必須評估建設(shè)項目對害蟲防治計劃的潛在影響。對建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)、建筑開口、害蟲防治區(qū)域或產(chǎn)品區(qū)域圍護(hù)結(jié)構(gòu)的任何修改,都需要制定詳細(xì)的計劃,以便在施工期間保持害蟲屏障的有效性。建筑工人應(yīng)接受培訓(xùn),并遵守適用的植物害蟲防治程序。新建或改建的設(shè)施必須滿足害蟲防治計劃的要求。

項目建設(shè)人員需要明白如下建設(shè)基本要求,并在項目實施過程中嚴(yán)格執(zhí)行:

1、下水道防鼠欄一防鼠

防鼠柵(柵條間距<1.3厘米)須完整覆蓋下水道出入口;

設(shè)備須得到良好保養(yǎng)。

2、門一防鼠、防飛蟲

“門一地”間隙須小于6毫米

門須能良好密閉

盡可能保持門關(guān)閉

設(shè)備須得到良好保養(yǎng)地漏

地下U形管須保持注水封閉地漏和地下U形管須每周消毒至少一次

設(shè)備須得到良好保養(yǎng)

3、地漏

地下U形管須保持注水封閉

地漏和地下U形管須每周消毒至少一次

設(shè)備須得到良好保養(yǎng)

4、誘餌站

防潮、防曬。固定到地面、上鎖。

空洞尺寸大小合適,適合目標(biāo)老鼠進(jìn)入

內(nèi)部有固定誘餌的裝置,誘應(yīng)該是塊狀,不可以是顆粒、粉狀等。

可以監(jiān)控誘餌被攝食的痕跡

鼠餌站有清晰的編號、檢查記錄、警示記錄,并有位置地圖。

注意:

誘餌不可以出現(xiàn)在生產(chǎn)區(qū)域、裝卸貨區(qū)域和倉庫

5、粘鼠板

黏鼠板應(yīng)該有蓋,保持干凈,不要投放誘餌

可布置在生產(chǎn)區(qū)域市內(nèi),通常沿墻壁擺放,可以和捕鼠器一起使用,應(yīng)多塊布置

當(dāng)黏到老鼠、蟲害等應(yīng)該及時更換

每個黏鼠板應(yīng)有清晰的編號、檢查記錄,并有位置地圖。

6、滅蠅燈的使用

滅蠅燈經(jīng)常用于監(jiān)控室內(nèi)飛蟲活動,但它們并不做為控制的手段。

在加工或生產(chǎn)區(qū)出入口安裝滅蠅燈時,必須注意不要把飛蟲吸引至這些區(qū)域,在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)如有暴露的產(chǎn)品,滅蠅燈必須至少離保留食品3米以外。

新設(shè)置的滅蠅燈將考慮不同種類的粘捕式樣的滅蠅燈,滅蠅燈捕獲的害蟲,必須按種類、數(shù)量、顯著性、來源及趨勢加以分析。

滅繩燈必須至少每月一次的清理、清潔一次、分析捕獲物等,確定可能的進(jìn)入?yún)^(qū)域,或其他的細(xì)節(jié)。

滅蠅燈光管應(yīng)該每年更換一次

蒼蠅的趨光性(對320-350nm波長的紫外光A段敏感)

二、對于第三方維保供應(yīng)商的維護(hù)要求:

害蟲防治計劃需要維護(hù)支持,以確保害蟲防治持續(xù)有效。維護(hù)應(yīng)按計劃完成,并由害蟲防治計劃檢查確定是否存在“根據(jù)需要”的維護(hù)。典型的維修包括但不限于以下內(nèi)容:

消除所有可能進(jìn)入工廠內(nèi)的(老鼠)通道,所有的門、窗、紗窗都必須封閉完好,門必須保持關(guān)閉,一只小家鼠可以進(jìn)入1/4英寸(約6 毫米)的空隙。

通過建筑的管道和墻壁的縫隙必須封閉

工廠周圍的綠地或草坪,如果植物過高則必須修剪,否則它給老鼠提供了理想的躲藏地

廢料、倉板、管道、落水管等,不能堆積在地面上或外圍停車處。

如果在戶外需要存放金屬廢棄物,必須存放在罐中,并放置在架子上

現(xiàn)場:無積水或未存放不必要的物料

景觀:植物修剪整齊,遠(yuǎn)離建筑

雨水排水系統(tǒng):無雜物,正常運作,包括水溝、屋頂排水口、雨水渠等

建筑四周和屋頂密封良好

建筑伸縮縫密封

建筑開口篩網(wǎng):清潔且完好無損

HVAC過濾器:完整且密封良好(無分流縫隙)

管道排水管和疏水閥應(yīng)該是清潔、密封的(疏水閥),且正常運作

一般的內(nèi)務(wù)管理和垃圾處理

在指定的垃圾區(qū)域放置垃圾并遮蓋,并定時清除

室外和害蟲防治區(qū)門:密封良好、門閉合器、聯(lián)鎖

捕鼠器:清潔且正常運作

燈光捕蟲器:清潔,正常運作,更換照明設(shè)備

經(jīng)常清洗觸電滅蟲燈光捕蟲器,以防止昆蟲尸體碎塊積聚(這可能是較小昆蟲的食物來源)。

膠捕蟲器:根據(jù)需要更換

空氣幕:正常運作、門聯(lián)鎖裝置

產(chǎn)品區(qū)域圍護(hù)結(jié)構(gòu)密封好

施工后檢查:建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)、公用設(shè)施滲漏、門密封性等

對AHU過濾器的更改必須滿足阻止害蟲通過機組的要求。過濾器的替換應(yīng)分階段進(jìn)行,以保證始終有一組或一套過濾器可正常運作。必須正確安裝和維護(hù)過濾器,這樣才可防止出現(xiàn)缺口,使害蟲繞過過濾器進(jìn)入機組。當(dāng)AHU關(guān)閉時,機組應(yīng)與外部環(huán)境隔離,通過設(shè)置一個隔離阻尼器(高度密封)關(guān)閉或通過高度密封件關(guān)閉過濾器。

三、對于倉庫供應(yīng)商的要求:

1、對主要原料供應(yīng)商應(yīng)定期進(jìn)行蟲害控制審計,審計重點是:

供應(yīng)商應(yīng)建立基本的蟲害控制體系包括控制記錄。

供應(yīng)商供貨時需提供來貨的熏蒸證明。

2、來貨需經(jīng)過培訓(xùn)的員工進(jìn)行仔細(xì)檢查,確保無目擊蟲害后方能入庫。同時對來貨集裝箱檢查其清潔程度,確保無蟲害帶入。

3、對來料進(jìn)行留樣保存,以備后續(xù)觀察。

4、對木質(zhì)倉儲板的供應(yīng)商提出要求,需有基本的防蟲鼠害體系,包括防治記錄。

現(xiàn)場檢查有無各類蟲害,特別是倉儲蟲害。審計者可由蟲害控制公司進(jìn)行專業(yè)知識培訓(xùn)。

提供的倉板需與其它產(chǎn)品分區(qū)儲放。

5、新進(jìn)的木質(zhì)倉板需提供熏蒸證書后方可入庫。

6、木質(zhì)倉儲板需在室內(nèi)固定點堆放,不得露天堆放后重復(fù)使用。

7、原料需嚴(yán)格遵循先進(jìn)先出的制度,且盡量減少儲放時間。堆放時離墻40公分。

8、對倉庫車間角落,死角,包括不常使用的機器進(jìn)行定期衛(wèi)生清潔,確保蟲害無滋生場所。

9、產(chǎn)品包裝區(qū)應(yīng)盡量離開原料儲放區(qū)域。

10、盡量減少倉庫和車間的地面墻角縫隙空洞,如發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時嚴(yán)格封閉。

11、建議每年在蟲害高發(fā)季節(jié)(5月,6月,9月,10月)對倉庫及車間內(nèi)環(huán)境進(jìn)行超低容量氣霧防蟲。

12、對外包裝紙箱供應(yīng)商要求有基本蟲害防治措施。

四、對于害蟲防治服務(wù)公司供應(yīng)商的要求:

如果需要與害蟲防治服務(wù)公司合作,供應(yīng)商必須是具有GMP設(shè)施經(jīng)驗的合格的害蟲防治專家。蟲害防治服務(wù)提供商應(yīng)具備減輕當(dāng)?shù)叵x害挑戰(zhàn)的資格和能力。定義所提供的服務(wù),包括服務(wù)的范圍、頻率和文件。

所提供的服務(wù)必須符合要求,具體包括:

服務(wù)范圍

服務(wù)的頻率和安排

害蟲識別要求

使用的害蟲防治措施和方法

批準(zhǔn)使用的化學(xué)品和/或殺蟲劑

服務(wù)供應(yīng)商提供的報告和文檔

遵守現(xiàn)場EH&S、GMP和安全進(jìn)場要求

人員必須對害蟲防治服務(wù)提供監(jiān)督和核查,并監(jiān)控化學(xué)殺蟲劑的使用情況。服務(wù)提供者人員應(yīng)接受適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),以便在規(guī)范的GMP設(shè)施中操作?,F(xiàn)場負(fù)責(zé)的員工應(yīng)監(jiān)督服務(wù)提供者的活動,以確保服務(wù)的有效性。服務(wù)提供商應(yīng)支持有害生物問題的評估,并建議改進(jìn)或更改程序以減輕蟲害。

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