學校食堂消毒記錄表
消毒物品 | 消毒方法 | 消毒時間 | ||||||
消毒藥名稱 | 優(yōu)秀成分濃度 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | 備注 | |
熟食案板 | 蒸煮 | 30分鐘 | ||||||
洗碗布 | 蒸煮 | 30分鐘 | ||||||
刀具 | 蒸煮 | 30分鐘 | ||||||
碗筷 | 蒸煮 | 30分鐘 | ||||||
門把手 | 84消毒液 | 1:150 | ||||||
餐廳 | 84消毒液 | 1:150 | ||||||
餐桌 | 84消毒液 | 1:150 | ||||||
生食案板 | 84消毒液 | 1:150 | ||||||
櫥柜 | 84消毒液 | 1:150 | ||||||
冰柜 | 84消毒液 | 1:150 | ||||||
蔬菜儲物架 | 84消毒液 | 1:150 | ||||||
其他 | 84消毒液 | 1:150 | ||||||
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?消毒人簽名 | ||||||||
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?注:消毒人員必須在學生放學時間進行消毒,噴灑消毒藥水20分鐘后必須馬上開窗通風,其他人員方可入內。 | ||||||||
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?主管領導審核意見:?????????????? 年????? 月?????? 日 |
附表10-5