冬季養(yǎng)生小常識：揭秘人參的最佳吃法。人參是冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的首選。不過，人參的吃法對其功效有很大影響。人參怎么吃最進(jìn)補(bǔ)呢.

　　人參的功效與作用早已為人所知，比如大補(bǔ)元氣，復(fù)脈固脫、益智安神、延緩衰老等，因此它才會作為冬季養(yǎng)生和進(jìn)補(bǔ)的首選。然而，人參的吃法不同，其保健功效也會隨之變化，吃的不對，不僅對身體無益，反而還可能損及健康。那么，人參怎么吃最好呢.

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　　不同人參的功效與作用

　　野山參陰陽俱補(bǔ)，功效最佳;紅參偏溫，白參或糖參平和，而西洋參偏涼。高麗參、吉林紅參與日本紅參一般適用于年高體虛、陽氣不足的老年人，平時有面色蒼白，四肢不溫，腰膝酸軟，動則喘氣等癥狀，對術(shù)后或婦女崩漏、產(chǎn)后失血過多者也適用。糖參、白參適宜于氣虛乏力、聲短懶言，動則汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者。西洋參適應(yīng)于咽干口燥、熱病傷陰、暑熱耗傷氣陰的人群，多于夏天服用。各種參須功似同類而力薄。

　　人參的吃法

　　細(xì)嚼噙化

　　每次用人參片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。

　　煎湯飲用

　　將人參切成藥片，洗凈放入砂罐中，加入清水(以高出參片2厘米為準(zhǔn))浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取汁飲用。

　　隔水燉服

　　將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。

　　泡茶飲服

　　取人參片5-8片，置于杯中，沖入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。

　　浸酒飲服

　　取整枝人參10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天將容器振搖一次，兩周后即可服用。每次10毫升左右。

　　研末沖服

　　將人參研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開水送服。

　　值得提醒的是，在服用人參的同時，不要吃蘿卜、綠豆、或飲茶，以免影響補(bǔ)力。如發(fā)生感冒發(fā)熱等疾病，或者因服用不當(dāng)產(chǎn)生腹脹、食欲不好等副作用時，應(yīng)暫停服用，也可燉服蘿卜、綠豆減輕癥狀。