? 何某在某餐飲公司從事廚師工作。2017年3月，他提出工傷認(rèn)定申請(qǐng)，稱自己在工作過程中，用于烹飪的油鍋突然起火，在救火過程中自己被燙傷。餐飲公司則辯稱，油鍋起火的真實(shí)原因是因何某違反操作規(guī)程、操作不當(dāng)，因此何某的受傷是自身過失導(dǎo)致，不能認(rèn)定為工傷。對(duì)于公司描述的自己受傷的具體情形，何某并未否認(rèn)。

??? 最終，人社部門認(rèn)定何某為工傷。

??? 《工傷保險(xiǎn)條例》第14條規(guī)定，勞動(dòng)者在工作時(shí)間和工作場所內(nèi)，因工作原因受到事故傷害的，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為工傷。結(jié)合本案來看，雙方對(duì)何某“在工作時(shí)間和工作場所內(nèi)，因工作原因受傷”的事實(shí)沒有異議，但餐飲公司認(rèn)為何某違反工作流程而受傷，故不能認(rèn)定為工傷。這一看法是錯(cuò)誤的。

??? 工傷認(rèn)定遵循勞動(dòng)者“無過錯(cuò)原則”，即在各種工傷事故中不以勞動(dòng)者是否存在過錯(cuò)為賠償前提。《工傷保險(xiǎn)條例》第16條規(guī)定，職工有下列情形之一的，不得認(rèn)定為工傷或者視同工傷：故意犯罪的；醉酒或者吸毒的；自殘或者自殺的。也就是說，職工在生產(chǎn)工作中因工作原因遭遇傷害的原因只要不屬于以上三種情形，用人單位亦應(yīng)當(dāng)為職工申請(qǐng)工傷認(rèn)定。