亮點1：建立食品安全全程追溯制度--通過建立出廠檢驗記錄制度、進(jìn)貨查驗記錄制度、批發(fā)企業(yè)的銷售記錄制度等方式，使食品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯。
        亮點2：加強特定標(biāo)識監(jiān)管--保健食品的標(biāo)簽應(yīng)聲明“本品不能代替藥物”。生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示。食品、食品添加劑的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，容易辨識。
        亮點3：強化食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營關(guān)聯(lián)主體的義務(wù)和責(zé)任--規(guī)定集中交易市場的開辦者、柜臺出租者、展銷會的舉辦者的資質(zhì)審查、檢查、報告義務(wù)，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的抽樣檢驗義務(wù)和報告義務(wù)、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺的實名登記、審查許可證義務(wù)。不履行義務(wù)的，要承擔(dān)連帶責(zé)任，還要受處罰。
        亮點4：特殊食品嚴(yán)格監(jiān)管--保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品納入特殊食品，嚴(yán)格監(jiān)管。不得以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，同一企業(yè)不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。
        亮點5：為賠償設(shè)置最低限額--生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。
        亮點6：全面加大處罰力度--大部分違法行為的處罰起點由過去的2000元提升到5萬元，較嚴(yán)重的違法行為起點為10萬元。一年內(nèi)累計三次違反食品安全法受到處罰的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。
        亮點7：提供場所要受罰--明知未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營等違法行為而為其提供場所或其他條件的，要受到處罰并承擔(dān)連帶責(zé)任。
        亮點8：重拳整治虛假廣告--發(fā)布食品虛假廣告要受罰，廣告經(jīng)營者、發(fā)布者承擔(dān)連帶責(zé)任。社會團(tuán)體或其他組織、個人在虛假廣告或其他虛假宣傳中向消費者推薦食品的，承擔(dān)連帶責(zé)任。
        亮點9：劇毒、高毒農(nóng)藥有禁區(qū)--禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規(guī)定的農(nóng)作物。國家對農(nóng)藥的使用實行嚴(yán)格的管理制度，加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，推動替代產(chǎn)品的研發(fā)和應(yīng)用，鼓勵使用高效低毒低殘留農(nóng)藥。
        亮點10：網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實名登記--消費者合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營者或者食品生產(chǎn)者要求賠償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營者的真實名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者賠償。