影響糧食安全的因素
        1. 影響糧食消費(fèi)需求的主要因素
        （1）人口增長(zhǎng)。人口是影響糧食需求的直接因素。糧食作為人們的生活必需品，其需求彈性較小，人口增加將推動(dòng)糧食消費(fèi)量剛性增長(zhǎng)。
        （2）消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)。食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平有著密切的關(guān)系。
        （3）生物質(zhì)能源需求增加。
        （4）城市化水平的提高。
        2. 影響糧食生產(chǎn)的主要因素
        （1）耕地?cái)?shù)量。民以食為天，食以土為本，耕地是決定糧食供給的基礎(chǔ)。
        （2）耕地質(zhì)量。耕地質(zhì)量問(wèn)題正在成為我國(guó)糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的隱患
        （3）水。水是農(nóng)業(yè)的命脈，水的供需矛盾成為影響糧食生產(chǎn)的重要制約因素。
        （4）氣候條件。氣候資源綜合影響著糧食作物的生長(zhǎng)、發(fā)育、產(chǎn)量及產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)糧食生產(chǎn)具有舉足輕重的作用。
        （5）科技進(jìn)步。科學(xué)技術(shù)是推動(dòng)糧食生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。
        （6）種糧成本。農(nóng)藥、化肥、農(nóng)用柴油等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格和用工成本的提高，使農(nóng)民種糧積極性受到影響。
        3. 糧食價(jià)格對(duì)糧食安全的影響
        從我國(guó)的情況看，自2009 年下半年以來(lái)，國(guó)內(nèi)糧價(jià)呈加速上漲態(tài)勢(shì)，使糧食安全受到威脅。
        4. 影響糧食安全的其他因素
        （1）外貿(mào)依存度。當(dāng)我國(guó)的糧食供不應(yīng)求時(shí)，必須依賴進(jìn)口解決，而我國(guó)糧食進(jìn)出口的變化直接影響世界糧食市場(chǎng)的價(jià)格，從而對(duì)糧食安全產(chǎn)生很大的威脅。
        （2）糧食儲(chǔ)備能力。受糧食生產(chǎn)和糧食進(jìn)口限制的影響，我國(guó)必須有足夠的糧食儲(chǔ)備以備不測(cè)。
       
        保證糧食安全的對(duì)策
        1. 嚴(yán)格保護(hù)耕地，遏制耕地的減少
        2. 加強(qiáng)農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力
        3. 強(qiáng)化科技支撐，提高糧食單產(chǎn)和品質(zhì)
        4. 加強(qiáng)土地環(huán)境保護(hù)，減少污染，保證土地生產(chǎn)能力的可持續(xù)性
        5. 完善糧食儲(chǔ)備體系，健全儲(chǔ)備糧調(diào)控機(jī)制
        6. 建立糧食生產(chǎn)能力的“蓄水池”，提升糧食生產(chǎn)能力
        7. 統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源，靈活運(yùn)用進(jìn)出口手段，為調(diào)節(jié)國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)服務(wù)
        8. 逐步建立對(duì)貧困人口和低收入階層的糧食救助制度，保證他們對(duì)糧食的基本需要
        9. 引導(dǎo)科學(xué)節(jié)約用糧，在全社會(huì)形成愛(ài)惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)的良好風(fēng)尚